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Wie das geht?
17 von insgesamt 37 Biogemüse-Proben sind gentechnisch verändert – das ergab eine Stichprobe des ZDF-Verbrauchermagazins “WISO” bei großen Bioketten. In Bio-Chicorée wies “WISO” die Erbsubstanz …
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Eigentlich müsste sie auf der Tagesordnung der neuen EU-Kommission weit oben stehen: Die Reform der Gentechnik-Vorschriften. Wissenschaftlich schon seit Jahren überholt, blockieren sie neue, bessere …
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Neue Züchtungsverfahren wie die Gen-Schere CRISPR/Cas können „zu einem nachhaltigeren Lebensmittelsystem beitragen“ und passen zu den ehrgeizigen Zielen des Green Deal, so das Ergebnis einer …
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Die Verbraucherexposition gegenüber Furan und Methylfuranen in Lebensmitteln könnte möglicherweise zu langfristigen Leberschäden führen. Die am stärksten exponierte Personengruppe sind Kleinkinder, die Furan insbesondere durch …
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Kabeljau, Zander, Garnelen – acht von 37 Proben, untersucht im Landesamt für Landwirtschaft, Lebensmittelsicherheit und Fischerei (LALLF) in Rostock – mussten im Rahmen des internationalen …
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Einen Monat nach der vollständigen Übernahme durch Hopscotch ändert die Kommunikationsagentur Sopexa ihren Namen in Hopscotch Season. Die Änderung ist Teil der dynamischen Entwicklung des …
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Stichprobe ergibt: Nur jeder fünfte als Seezunge verkaufte Fisch ist wirklich Seezunge Bei einer Stichprobe in Sachsen-Anhalt hat das ZDF-Magazin “WISO” unter 19 Fischgerichten, die …
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Vor genau einem Jahrhundert gründete der Rüdesheimer Anton Ohlig seine Sektkellerei. Der Name steht seit jeher für Sekte und Seccos, die mit großer Sorgfalt kreiert …
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Das Unternehmen Frusano, das sich auf die Produktion und den Vertrieb von fructosearmen und fructosefreien Produkten spezialisiert hat, verzeichnet trotz turbulenter Zeiten stabile Umsätze und …
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In vielen Länder werden Lebensmittel mit Bakteriophagen eingesprüht bevor sie in den Verkauf kommen. Mit Hilfe von solchen gezüchteten Mikroorganismen könnten die Risiken für schwere …
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