[…] Hafer und Gerste. Durch seinen hohen Anteil an Klebereiweiß ( Gluten) eignet sich Weizen besonders gut als Brotgetreide. Weizenmehl macht […]
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Wie das geht?
Magnesium kann helfen, Komplikationen in der Schwangerschaft zu verhindern
[…] der Magnesium Komplex von FürstenMED, der folgende Eigenschaften mitbringt: Ohne Gluten, Laktose und Schwermetalle Frei von Farb- und Füllstoffen sowie […]
Pudding aus der kalten Küche: Warum Pudding auch ohne Kochen gelingt
[…] in sehr vielen Lebensmitteln anzutreffen. Für Zöliakiebetroffene, also Personen, die Gluten nicht vertragen, ist entscheidend, dass im Zutatenverzeichnis zwingend angegeben […]
Backen mit Vollkorn: Tipps und Tricks
[…] Professor Longin. Das liegt vor allem an der Zusammensetzung des Glutens. Eine gute Gluten-Zusammensetzung geht etwas auf Kosten des Ertrags […]
Zöliakie: Keine sichere Diagnose durch Schnelltests
[…] schnell Gewissheit haben. Ein größer werdendes Angebot an Schnelltests auf Glutenunverträglichkeit verspricht eine rasche Diagnose. Die Deutsche Zöliakie- Gesellschaft e.V. […]
Food Ingredients Europe: Mintel verkündet die Trendzutaten für 2018
[…] die dem Körper helfen, besser mit Stress umzugehen.” Grünes Bananenmehl Gluten war die letzten Jahre in aller Munde, da die […]
Stärkereiche Nuss mit Vielseitigkeitsfaktor: die Esskastanie
[…] C, Mineralstoffen wie Kalium und hochwertigem Eiweiß. Da Esskastanien kein Gluten enthalten, sind sie auch für Menschen geeignet, die an […]
Buffalowurm als Lebensmittelzutat: viertes Insekt in der EU zugelassen
[…] Hausstaubmilben. Außerdem können Allergene aus dem Futter, etwa das Klebereiweiß Gluten, in die Produkte gelangen. Daher müssen insektenhaltige Lebensmittel entsprechende […]
Wellness & Spa Innovation Award: Gewinner 2017 ist Regulatpro® Hyaluron
[…] Regulatpro® Hyaluron frei von jeglichen Konservierungsstoffen, Geschmacksverstärkern, Aroma- und Süßstoffen, Gluten und Alkohol. Häufiger Inhaltstoff von vielen Beauty Drinks ist […]
Stiftung Warentest kürt Bio-Parmaschinken von Salumificio Pedrazzoli zum Testsieger
[…] Linie Primavera sind frei von Konservierungs- und Farbstoffen, Milcherzeugnissen sowie Gluten und daher für Allergiker geeignet. www.salumificiopedrazzoli.it Pressekontakt: Claudia Wünsch […]