Dissen aTW, 29. September 2017. Liebhaber von Feinkostsalaten mögen es herzhaft oder mild – so lautet das Ergebnis einer aktuellen … mehr
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Wie das geht?
ABConcepts: Nahrungs- und Ernährungstrends in der Gemeinschaftsverpflegung
(hob) Obwohl die Deutschen ab und zu gerne mal nach Feierabend oder an den Wochenenden in der Küche stehen und … mehr
Studie belegt: Verzehr von Mandeln kann sich vorteilhaft auf bestimmte Funktionen des Darmmikrobioms auswirken
Mandelverzehr erhöhte die Butyratkonzentration bei gesunden Erwachsenen Wissenschaftliche Fortschritte bei der Erforschung des menschlichen Darmmikrobioms begeistern Expert*innen für Ernährung und … mehr
Ein Bonbon aus purem Gold – große Em-eukal® Gewinnspiel-Promotion sorgt für Zusatzumsatz
Das Bonbon, nur echt mit der Fahne, sorgt passend zur Erkältungszeit für ein starkes Umsatzplus. Von Oktober bis März gibt … mehr
Duisburger Cateringunternehmen trotzt der Krise mit Qualität – Gesamte Verpflegungsbranche gerät in Schieflage
(hob) Die letzten beiden Jahre haben die Schulcateringbranche arg gebeutelt. Gigantische Einkaufspreise, ständig steigende Energiekosten, eine historisch hohe Inflationsrate und … mehr
Sommer, Sonne, satt: So genussvoll geht ein leichtes Picknick!
Was ist bei schönem Wetter geselliger und schmackhafter als ein Picknick draußen in der freien Natur? Ob mit Freunden oder … mehr
65 Jahre rein, leicht, natürlich: Die Plose Quelle AG feiert Jubiläum
Das natürliche Mineralwasser aus der Arteserquelle im alpinen Hochgebirge Südtirols begeistert seit nunmehr 65 Jahren die Verbraucher. Was mit einer … mehr
Wein und Wurst – die unterschätzte Kombination
Wein und Käse wird zelebriert, gilt als Klassiker schlechthin. Aber was ist eigentlich mit Wein und Wurst? Das fragte sich … mehr
Erfolgreiche Umstellung des Verpflegungskonzepts im Lebenszentrum Klarastift in Münster
Im Gespräch mit Dr. Michael Lucas. (hob) Bereits im Jahr 2011 hat sich das Lebenszentrum Klarastift in Münster für die … mehr
Starker Trend: Bioaktive Inhaltsstoffe in Sportlernahrung und für jedermann
F&E-Team von Glanbia Nutritionals reagiert mit neuen Produkten auf gestiegene Nachfrage bei Sport-, Aktiv- und Gesundheitsnahrung. Der Markt der Sportlernahrung … mehr