[…] ohne dabei kariesauslösend zu sein. Eine Süßungsalternative ist Birkenzucker ( Xylit) oder Sorbit, die allerdings in großen Mengen abführend wirken […]
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Wie das geht?
TÜV SÜD informiert: Das darf als Zutat in die Schokolade
[…] Zutaten nicht herum“, so Daxenberger. Durch den Einsatz von beispielsweise Xylit, Stevia oder Erythrit haben heute einige Schokoladen eine sehr […]
Zucker-Alternativen sparsam einsetzen
[…] Süßes wecken und langfristig sogar eine Gewichtszunahme begünstigen. Zuckeralkohole wie Xylit, Mannit oder Erythrit gelten als zahnfreundlich und lassen den […]
Eis – gesünder selbst gemacht!
[…] nach Belieben mit einer kleinen Menge Ahornsirup, Agavendicksaft, Honig oder Xylit gesüßt werden. Alles zusammen wird anschließend mit dem Mixer, […]
Protein-Eis als coole Alternative zum Eiweißshake
[…] hinaus bietet das Protein-Eis einen weiteren Nachteil. Es ist mit Xylit versehen. Hierbei handelt es sich um einen Ersatzstoff, der […]
Das Wichtigste zu Süßstoffen
[…] Von der Sache her unterscheiden sich Süßstoffe und Zuckeraustauschstoffe wie Xylit, Isomalt, Mannit, Sorbit oder Fruktose jedoch sehr. Sie müssen […]
Süßen mit Erythrit – wie Zucker nur ohne Kalorien?
[…] keine Kalorien liefert. Ähnliche Vertreter aus dieser chemischen Gruppe wie Xylit oder Sorbit enthalten dagegen 240 kcal pro 100 g, […]
Süßes aus der Backstube: Alternativen zum Haushaltszucker?
[…] B. Milch oder Öl) zu reduzieren. Birkenzucker wird auch als Xylit bezeichnet und zählt zu den Zuckeraustauschstoffen. Er schmeckt wie […]
Ohne Zuckerzusatz“ ist nicht zuckerfrei
[…] verrät, ob Fruchtzucker und andere Zuckeraustauschstoffe wie Mannit, Sorbit, Maltit oder Xylit enthalten sind“, so Horlemann. Quelle: Verbraucherservice Bayern Gebäck, Leckereien
Kaktuswasser und Birkensaft: Energydrinks aus der Natur?
[…] pro 100 ml. Denn die Süße ist auf den Birkenzucker Xylit zurückzuführen, der nur halb so viele Kalorien wie gewöhnlicher […]