[…] und Pfeffer würzen. Gedünstete Schalotten und Knoblauch, Ziegenfrischkäse und frischen Thymian hinzugeben und über die Tomaten gießen. Die Tarte wird […]
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Hülsenfrüchte bekömmlich zubereiten: Keine Angst vor Bohnen, Erbsen Co.
[…] Kreuzkümmel sowie Kräuter wie Bohnenkraut, Dill, Oregano, Rosmarin, Salbei und Thymian können Blähungen merklich lindern. Sie sollten aber erst zum […]
Rosenkohl, Lauch und Pastinake: Trio Infernal in der Winterküche
[…] zu geben, ähnlich wie bei Koriander. Tipp: Besonders gut passen Thymian, Majoran und Kümmel zu Rosenkohl. Aber auch Curry oder […]
Ohne Stress zum Genuss: Schnelle Gerichte für den Feierabend
[…] Garzeit! Leicht nachzukochende, neue Rezepte wie griechische Pizza mit Feta, Thymian-Hähnchen mit Gemüse oder Kabeljau mit Chorizo sorgen für viel […]
Vegetarisches und veganes Grillen und Tipps zur Zubereitung
[…] mediterranen Geschmack Gemüse mit Knoblauch und frischen Kräutern, z.B. Rosmarin, Thymian und Majoran, aufpeppen und erst zum Schluss salzen. Pfeffer […]
Gratinierte Gänsebrust mit Rotwein-Champignons
[…] 160 °C (Umluft 140 Grad/Gas Stufe 1) vorheizen. Toast und Thymian fein hacken. Mit Senf und Honig vermengen und mit […]
Metzgermeister Franz Seibold im Interview: In 4 Schritten zum perfekten Grill-Steak
[…] Würzen. Ich nehme dafür Salz und Pfeffer sowie Rosmarin und Thymian. Nach fünf Minuten ist es fertig: mein perfektes Steak! […]
Buntes Ofengemüse: lecker, gesund und schnell gemacht
[…] mit verschiedenen Gewürzen verfeinert. Neben Salz und Pfeffer sorgen Rosmarin, Thymian, Knoblauch, Paprika, Cayennepfeffer, Muskat, Curry oder Zimt für mehr […]
Vegetarisches Fingerfood am Spieß
[…] man Olivenöl mit fein gehacktem Knoblauch und mediterranen Kräutern wie Thymian und Rosmarin. Das Gemüse mit dem Würzöl bestreichen und […]
Gewürze: geschmackbildend, heilend und ein bedeutsamer wirtschaftlicher und politischer Faktor
[…] Kardamom, Wachholderbeeren, Kräuter und Blätter, z. B. Bohnenkraut, Basilikum, Oregano, Thymian, Lorbeer, Majoran, Estragon, Salbei, Blüten und Blütenteile, z. B. […]