[…] weniger passierte Tomaten in der Tomatensuppe oder Fleischklöpse mit weniger Schweinefleisch sind für uns Qualitätsdumping. Die Lebensmittelkonzerne wollen Rohstoffkosten sparen“, […]
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Wie das geht?
Digitale Werkzeuge für mehr Sicherheit in der Lebensmittelkette
[…] an bestimmten perfluorierten Alkylsubstanzen in den Lebensmitteln Milch, Ei oder Schweinefleisch zu erwarten sind“, erläuterte Professor Dr. Dr. Andreas Hensel, […]
Fleisch-Fasten: Alternativen zum Fleischkonsum
[…] Wesentlichen unverändert. Dass der Rohstoff für die rosa Aufschnittscheibe nicht Schweinefleisch sondern Eier sind, dass die Nuggets nicht aus Hühnerbrust, […]
Tiefkühl-Nudelgerichte: Große Unterschiede beim Geschmack
[…] Tortellini Käse-Sahne von Aldi (Nord) ab. Sie waren teilweise mit Schweinefleisch gefüllt – auf der Verpackung aber „mit Gemüsefüllung“ deklariert. […]
Am 1. Juni ist Tag der Milch: Pflanzenmilch ist eine gesunde und tierleidfreie Alternative
[…] der klimaschädlichsten Lebensmittel. Sie ist sogar doppelt so schädlich wie Schweinefleisch“, so Joy. Dabei gibt es für jedes Milchprodukt gleich […]
Wie viel verdient ein Landwirt an einem Schwein?
[…] aus: Zurzeit (Stand: November 2020) liegt der Preis pro Kilogramm Schweinefleisch bei knapp 1,30 Euro. Für jedes angelieferte Schwein mit […]
Welt-Mettbrötchen-Tag am 14. Februar
[…] Fertigpackungen angeboten. Hackfleisch ist gewolftes, grob entsehntes, rohes Rind- oder Schweinefleisch und wird auch als „gemischtes Hackfleisch“ oder „Hackfleisch Halb […]
Krankmachende Keime in mariniertem und gewürztem Grillfleisch?
[…] war bei vier Proben irreführend. Es handelte sich dabei um Schweinefleisch, dieses wurde aber nicht angegeben. Denn „Steaks“ jeglicher Art, […]
Warme Jahreszeit verlangt besonders sorgfältige Hygiene in der Küche
[…] Kühlschrank stellen. Salmonellen lauern übrigens nicht nur im Geflügel. Auch Schweinefleisch und Fisch können kontaminiert sein. Deshalb alle Geräte, die […]
Fit mit Geflügel
[…] daran: es enthält kaum Fett. Den Vergleich mit Rind- und Schweinefleisch braucht Geflügel nicht zu scheuen. Seine Nährstoff-Zusammensetzung ist besonders […]