[…] regularly consume meat were more inclined to try a plant-based protein for the first time when it was packaged in […]
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Veganen Produkteinführungen: Deutschland dominiert weiterhin
[…] Die Hälfte aller deutschen Konsumenten (50 Prozent) glaubt, dass pflanzliche Proteine sind genauso nahrhaft wie tierische Proteine und fast jeder […]
Linsen- und Kichererbsen-Chips: nur zwei von acht sind gut
[…] wirbt prominent auf der Tüte, die Chips hätten „14 Prozent Protein“. Analysiert haben die Warentester nur 11,6 Prozent. Rossmann bezeichnet […]
Welche Lebensmittelzusatzstoffe werden in Europa verwendet?
[…] und haben null Kalorien. Thaumatin (E957), ein natürliches, süß schmeckendes Protein, welches aus der Frucht der Pflanze Thaumatococcus danielli gewonnen […]
Aktionstage für Nachhaltigkeit: So grün sind deutsche Lebensmittel-Start-ups
[…] unter den Marken STARK und Lycka nachhaltiges „mindfood“ wie Eiscreme, Protein-Müsli, Porridge und Kaffeegetränke. Die meisten Produkte haben Bio-Qualität und […]
Schweizer Foodtech-Start-up Planted veröffentlicht ersten Nachhaltigkeitsbericht
[…] das am schnellsten wachsende europäische Start-up im Bereich der alternativen Proteine. Der Nachhaltigkeitsbericht 2021 von Planted ist der erste Versuch […]
Mit Nüssen und Mandeln das Herz schützen
[…] mehrfach ungesättigten Fettsäuren sind sie eine gute Quelle für pflanzliches Protein, B-Vitamine, Vitamin E, Magnesium, Calcium und Eisen. Nüsse und […]
Muskkelaufbau mit Pump und richtiger Ernährung – so ist es möglich
[…] die Nährstoffe zuzuführen, die er für den Muskelaufbau benötigt. Gerade Proteine, Kohlenhydrate und Fette sind dabei besonders wichtig und sollten […]
10 Lebensmittel, die beweisen, was im Blumenkohl steckt
[…] Purely Elizabeth’s besteht aus gewürfeltem und gefriergetrocknetem Blumenkohl mit Mandel- Proteinpulver und kann gewöhnlicher Haferbrei innerhalb von zwei Minuten zubereitet […]
Lebensmittel mit Insekten: Marktcheck deckt fehlende Kennzeichnung auf
[…] und höhere Transparenz zu sorgen. Ob als Zutat in Nudeln, Proteinriegeln, Müslis oder als gewürzte Snacks: Heuschrecken, Mehlwürmer und Co. tauchen zunehmend […]