Verbraucher greifen verstärkt zu ganzen Bohnen. Im Jahr 2017 präsentierte sich der deutsche Kaffeemarkt erneut auf einem stabil hohen Niveau. […]
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Bohnen – Vielfalt in Form und Verwendung
[…] heute als wichtige Eiweißlieferanten. Lateinamerikanisches Flair in deutschen Gärten Die Dicke Bohne, auch Ackerbohne genannt, ist in mitteleuropäischen Regionen schon sehr […]
„Das Gute in der Bohne“: Expertin Karen Nieber zum Tag des Kaffees
[…] sie wieder in der „Pharmazeutischen Zeitung“über „Das Gute in der Bohne“ geschrieben und dafür mehrere wissenschaftliche Studien zur Wirkung des […]
Kundenbefragung Kaffeemaschinen 2013: Qualität und Geschmack top
[…] Kaffeemaschinenmarke vor Tchibo und Miele Das Getränk aus der braunen Bohne steht hoch im Kurs: Durchschnittlich 149 Liter Kaffee hat […]
Gefülltes Halsgrat
Zutaten für 4 Personen 4 dicke Scheiben Schweinenacken oder Schweinelende Salz, Pfeffer, Paprikapulver Füllung: 100 g Romadur 50 g geriebener […]
Mit Pilzen gesund, hübsch und fit durchs Frühjahr
[…] Foto: GMH/BDC Das Frühjahr ist da und so langsam wandern dicke Mäntel und Pullover wieder zurück in den Schrank. Mit […]
XXL-Report: So werden dicke Menschen ausgegrenzt
[…] aus: 71 Prozent der Deutschen finden fettleibige Menschen unästhetisch. Von dicken Menschen sagen das „nur“ 38 Prozent. Übergewichtige gelten oft […]
Echt „kuhler“ Wettbewerb für starke Eiweißhelden gestartet
[…] bundesweiten Schüler-Wettbewerb. Und liefert die Antwort gleich mit: „Nicht die Bohne!“. Doch dafür verfügen Bohnen, Erbsen, Linsen, Lupinen, Soja und […]
Forschung, Beratung und Lebensmittelkette treffen sich zum Dialogworkshop der Tönnies Forschung „Tierwohl und Emissionen“
[…] und zielführende Ansätze gibt es viele, allerdings auch ebenso viele dicke Bretter, die da noch zu bohren sind. „Bemerkenswert ist, […]
Spargel mit Rinderfilet, Kartoffelplätzchen und Bernaise
[…] dem Ei gut vermengen. Aus dem Teig eine 5 cm dicke Rolle formen und diese in ca. 2 cm dicke […]