[…] ungesund. In verarbeiteten Lebensmitteln konnte in den letzten Jahren der Salzgehalt deutlich gesenkt werden. Dieser Trend bestätigt sich auch bei […]
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Wie das geht?
Lidl stellt Produktrezepturen auf den Prüfstand: Ganzheitliche Reformulierung für bewusstere Ernährung als Ziel
[…] und können vor allem bei der Verringerung des Zucker- und Salzgehalts bereits gute Erfolge verzeichnen“, erläutert Jan Bock, Geschäftsleiter Einkauf […]
Bundesminister für Ernährung und Landwirtschaft kündigt Einschränkungen zur Lebensmittelwerbung an
[…] Regelungen zur Werbung für Lebensmittel mit hohem Zucker-, Fett- und Salzgehalt im Umfeld von Kindersendungen geschaffen haben und hier eine […]
ÖKO-TEST Discounter versus Marke: Keine eindeutigen Sieger
[…] auf Mineralölbestandteile, Fettschadstoffe, Weichmacher und Pestizide analysiert. Und auch der Salzgehalt und die Portionsangaben wurden unter die Lupe genommen. Das […]
Öl von wilden Olivenbäumen: Biodiversität erhalten und lokale Arten fördern
[…] Bedingungen, die durch das mediterrane Klima, Wasserstress und einen hohen Salzgehalt geprägt sind. Trotz eines geringen Ölgehalts lässt sich aus […]
ÖKO-TEST Babymenüs mit Fleisch: Zu wenig Fleisch im Glas
[…] als „salzreduziert“. Tatsächlich wartete der Nestlé-Brei jedoch mit dem höchsten Salzgehalt im Test auf. Das ÖKO-TEST-Magazin September 2012 gibt es […]
Kinderschutz: Mehrheit lehnt Werbung für Ungesundes ab
[…] Kinder gerichtete Werbung für Lebensmittel mit hohem Zucker-, Fett- oder Salzgehalt gesetzlich zu beschränken. Dafür haben wir auch die Rückendeckung […]
Nestlé startet globale Initiative „Nestlé for Healthier Kids“
[…] das Unternehmen den Zuckergehalt um über 34% reduziert; Reduzierung des Salzgehalts um durchschnittlich weitere 10%. Seit 2005 hat das Unternehmen […]
Brot des Jahres 2024
[…] aus weit verbreitetem, heimischem Getreide hergestellt, ballaststoffreich und mit moderatem Salzgehalt. Unsere Bäckereien sind ein wichtiger Wirtschaftsfaktor in Deutschland, das […]
Kartoffelchips im Test: Superknusprig bis hoch schadstoffbelastet
[…] vielfältig gewürzt und noch dazu mit dem geringsten Fett- und Salzgehalt. Neben Knabberlust gab es für das Test-Team aber auch […]