[…] rund 80.000 Nutzerinnen und Nutzer, die mehr als 2.000 Tonnen Gemüse angebaut haben, und angeben, dass die Nutzung der App […]
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Überzuckerte Kinderprodukte verlocken Kinder überall – und machen dick und krank
[…] und ungesunder Ernährung. Die meisten Heranwachsenden essen zu wenig Obst, Gemüse und Vollkorn, dafür zu viel Fleisch, Wurst, Süßigkeiten, Limonaden […]
Lebensmittel wertschätzen, nicht verschwenden: Dialogveranstaltung zu konkreten Maßnahmen
[…] wichtige Meilensteine vor. Da die Haltbarkeit, vor allem bei Obst, Gemüse und Backwaren, der wichtigste Wegwerfgrund ist, liegt der aktuelle […]
Zitrusfrüchte – die Vitamin-Wunder im Winter
[…] (einschließlich Verarbeitungserzeugnisse) verzehrt jeder Deutsche pro Jahr. Allerdings: Obst und Gemüse landen auch besonders häufig im Müll – sie machen […]
Warum der Apfel so gesund ist
[…] frisch und reif, gut ausgefärbt und nicht beschädigt sein. Im Gemüsefach des Kühlschranks oder im kühlen Keller können die Früchte […]
Heilfasten, Basenfasten, Intervallfasten: Fasten zum Abnehmen ungeeignet
[…] Basenfastende dürfen nur Lebensmittel verzehren, die als basisch gelten, wie Gemüse, Obst sowie einige Nüsse und hochwertiges Lein-, Oliven- oder […]
Welche Kosten stecken im Weihnachtsmenu?
[…] Apfelstückchen. Der Verzicht auf Fleisch und Import-Erdbeeren, dafür Obst und Gemüse aus heimischem Anbau, saisonal und nachhaltig erzeugt, tragen erheblich […]
Lebensmittelsicherheit: Die Bedeutung von Rückverfolgbarkeit und Transparenz
Ob man Kartoffeln oder Datteln kaufen will – die Lebensmittelsicherheit ist ein zentrales Anliegen für Verbraucher, Produzenten und Regulierungsbehörden weltweit. […]
Natürlich ohne Zucker
[…] gepresst oder frisch), Nüsse, Getreide, Milch- und fermentierte Produkte, sogar Gemüse und Würzzutaten wie Miso bringen hier ausreichend Süße und […]
Ganz schön bunt: Gesunde Salate
[…] oder Radicchio. Verwenden Sie für Ihren Salat ruhig auch mal Gemüse wie rote Paprika, Kräuter und Wildkräuter wie Löwenzahn, Sauerampfer […]