[…] in Frage kommenden Lebensmittel abgeglichen und so die Quelle der Kontamination nachgewiesen. Die einfach anzuwendende Software entwickelt das BfR stetig […]
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Wie das geht?
Ernährungswissen – K
[…] Kochsalzarme-Diät Koffein Kohlendioxid Kohlenhydrate Kohlenhydrateinheit Kohlenwasserstoffe Kolibakterien Kolik Kompensierte-Retention Konservierungsstoffe Kontamination Kontinuierliche subkutane Insulininfusion Konventionelle Insulintherapie Koronar Kreatinin Clearance Kritische […]
Rückstände an Pestiziden und Kontaminanten: So werten wir am CVUA Stuttgart aus.
[…] Im Folgenden erklären wir unsere Vorgehensweise. Rückstände an Pestiziden oder Kontamination, was ist was? Wir untersuchen auf Pestizidrückstände und Kontaminanten. […]
Weißblechverpackungen: Kein signifikanter Übergang von Mineralölkohlenwasserstoffen auf Lebensmittel
[…] foodwatch vorgelegten Analysenergebnisse bewerten und die Ursachen für eine mögliche Kontamination systematisch erforschen werden. Wie eingangs erwähnt hat der Verband […]
BVL veröffentlicht 10-Jahres-Bericht zum Zoonosen-Monitoring
[…] Bedeutung sind. Insbesondere bei der Schlachtung kann es zu einer Kontamination der Schlachttierkörper und des Fleischs kommen. Die Campylobacteriose ist […]
Pyrrolizidinalkaloide in aller Munde – auch in Honigwein?
[…] zum Beispiel Greiskräutern und Borretsch sammeln, kann dies zu einer Kontamination des Honigs führen. Bei der Herstellung von gemischter Fertigware […]
Mineralölanalytik in Lebensmitteln und Bedarfsgegenständen – ein zweijähriges Forschungsprojekt am CVUA Stuttgart
[…] Lebensmittel und wie ist die derzeitige Belastung? Wie kann eine Kontamination vermieden werden? Mit diesen und weiteren Fragen befasste sich […]
Mehle und Teige sind nicht zum Rohverzehr bestimmt und müssen stets gut durcherhitzt werden!
[…] Feld und geeignete Ernte- und Lagerbedingungen wesentlich dazu beitragen, die Kontamination des Getreides zu vermeiden, sicher verhindern lässt sie sich […]
Schnellnachweis eines natürlichen Bakterientoxins
[…] Selbst bei sehr hohen Hygienestandards ist es oft unmöglich, eine Kontamination mit Bacillus cereus komplett zu vermeiden. Umso wichtiger ist […]
EuGH ebnet Weg für Einsatz von Phagen gegen Listerien
[…] für die Sicherheit unserer Lebensmittel ist also groß. Chemische De kontaminations– oder Konservierungsmittel werden von vielen Verbrauchern abgelehnt, weil sie […]