Alpro spricht mit Ernährungsexperten über eine pflanzenbasierte Ernährung In einem Gespräch mit Ernährungsexperten geht Alpro der Frage nach, welche Vor- … mehr
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Wie das geht?
Trotz Lebensmittelangebot im Überfluss: Vitaminmangel bei großen Bevölkerungsteilen Europas
Laut einer im „British Journal of Nutrition“ im Jahr 2013 veröffentlichten Studie (1), die Daten aus acht europäischen Ländern analysierte, … mehr
Unterschätzte Pflanzen-Power: 3 kraftvolle Gesundheitsförderer
Mit dem Marketingbegriff „Superfood“ wurden einige Lebensmittel regelrecht gehypt. Darunter viele Exoten wie die brasilianische Açaí-Beere oder die Goji-Beere aus … mehr
Vitafoods 2024: SternVitamin präsentiert innovative Mikronährstoff-Premixe zum Thema Frauengesundheit
Auf der Vitafoods Europe 2024 vom 14. bis 16. Mai in Genf rückt SternVitamin (Stand B143) seine Premix-Lösungen zum Thema Frauengesundheit … mehr
Natürlich und kostbar – Naturkostbar mit Leidenschaft
Intensive Geschmacksnoten, vitamin- und enzymreich, optisch frisch und farbenfroh – das macht Rohkost aus. Michael Brönnimann und Sofia Rab, Inhaber … mehr
Analyse von Vitaminen: SGS erweitert Kapazitäten
Das SGS Institut Fresenius baut sein Lebensmittellabor in Berlin weiter aus. Das Kompetenzzentrum für Vitamin- und Pestizidanalytik hat am Standort … mehr
Studie zu den Snack-Gewohnheiten der Deutschen: Ein Viertel der Verbraucher gibt zu, mehr zu naschen, wenn niemand hinsieht
In vielen Firmen kommen die Angestellten wieder zurück an den Arbeitsplatz. Rund ein Viertel (26 Prozent) der snackenden Konsumenten hat … mehr
Neue Soja-Joghurtalternative von Alpro: Reich an Ballaststoffen
Soja-Joghurtalternative Natur mit Hafer für vielseitigen Einsatz in der Ernährungsberatung. Alpro hat sein Sortiment an Soja-Joghurtalternativen um die Geschmacksrichtung Natur … mehr
Erdbeeren – rot wie die Liebe
Erdbeeren sind eigentlich gar keine Beeren. Sie gehören zu den Sammelnussfrüchten, denn sie setzen sich aus vielen, kleinen Samen zusammen. … mehr
Iss-eine-Kiwi-Tag am 24. Mai: Die 5 besten Gründe, täglich eine Kiwi zu essen
Am 24. Mai findet zum siebten Mal der bundesweite Iss-eine-Kiwi-Tag statt. Wir erklären, warum man am besten jeden Tag eine … mehr