[…] lebensnah, effektiv – seit mehr als zehn Jahren steht der Ernährungsführerschein für lebendige Ernährungsbildung in der Grundschule. Inzwischen sind über […]
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Mehr als eintausend Mitglieder in der XING-Gruppe Diätassistenten
[…] Wartezimmer“ zu finden ist, ist nicht auf der Gewinnerstraße. Insbesondere Ernährungsfragen stehen bei den Google-Suchanfragen ganz weit oben und vor […]
Diskussionspapier „Handlungsansätze zur Förderung nachhaltiger Ernährungssysteme“
Das Diskussionspapier skizziert Handlungsansätze für politische EntscheidungsträgerInnen zur Förderung nachhaltiger Ernährungssysteme in Deutschland. Es basiert auf den Ergebnissen von sechs Projekten, […]
Von künstlichem Fleisch bis zum Verfeinern der Photosynthese: künftige Innovationen im Nahrungsmittelsystem
[…] gesamten Landfläche der Erde zur Nahrungsmittelerzeugung genutzt wird, hat unsere Ernährung massive Auswirkungen auf Klima und Umwelt – vom Stickstoff-Kreislauf […]
Das ABC der Vitamine: Vitamin A
[…] handelt, fördert Fett die Aufnahme in den Körper. Harald Seitz, Ernährungswissenschaftler beim Bundeszentrum für Ernährung empfiehlt Möhren, Tomaten, Paprika oder […]
Verbraucherperspektive: Mehrheit hält Lebensmittel in Deutschland für sicher
[…] folgen Risiken wie unerwünschte Stoffe im Allgemeinen sowie eine ungesunde Ernährung und Lebensweise. Fragt man nach ausgewählten Themen, so bereitet […]
100 Tage Agrar- und Ernährungspolitik der Ampel-Koalition
Handelsverband Lebensmittel (BVLH): Bundesregierung muss bei zentralen agrar- und ernährungspolitischen Vorhaben stärker den Schulterschluss mit der Lebensmittelwirtschaft suchen. Staatliche Tierhaltungskennzeichnung […]
Was sind Mairübchen?
[…] Das Blattgrün enthält Carotin und Vitamin C,“ erklärt Silke Noll, Ernährungsexpertin der Verbraucherzentrale Bayern. Mairübchen bestehen zu 90 Prozent aus […]
Schauts Soßen vorgestellt. Jede Nudel braucht ihr Sößle
[…] Die Manufaktur wurde im Jahr 2005 vom baden-württembergischen Ministerium für Ernährung und ländlichen Raum mit einem Prädikat für „Gläserne Produktion“ […]
ALDI SÜD wird Hauptpartner der GemüseAckerdemie des Sozialunternehmens Acker
[…] langfristig dazu beizutragen, jedem Kind in Deutschland den Zugang zur Ernährungsbildung zu ermöglichen. Ein besonderer Schwerpunkt liegt auf dem Bildungsprogramm […]