[…] die Geschmacksstabilität zweier unterschiedlicher Abfüllungen. Im Labor werden zusätzlich Stammwürze, Alkoholgehalt, Scheinbarer Extrakt, Vergärungsgrad, Bierfarbe, pH-Wert, biologische Haltbarkeit untersucht und […]
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Wie das geht?
Winzerglühwein jenseits von „rot“ und „weiß“
[…] ebenso verboten wie der von Wasser oder Farbstoffen. Der vorhandene Alkoholgehalt muss mindestens 7 Vol.-% und weniger als 14,5 Vol.-% […]
Thomas Henry Tonic Water und Tanqueray London Dry Gin sorgen gemeinsam für höchsten Gin-Tonic-Genuss im Handel
[…] ersten Herstellung im Jahr 1830 den außergewöhnlichen Geschmack. Der höhere Alkoholgehalt von 47,3 % intensiviert den typisch trockenen Geschmack und […]
Herrlich prickelnd und erfrischend neu
[…] Weinbasis mit Holunder ist er ein leckeres Wein-Cocktail-Erlebnis mit moderatem Alkoholgehalt, fruchtig-erfrischendem Geschmack – und in neuer Schloss Munzingen-Aufmachung mit […]
Liebescomeback: Beaujolais will die Herzen der deutschen Weinprofis zurückerobern
[…] überzeugen mit intensiven Fruchtnoten und seidigen Tanninen bei vergleichsweise moderatem Alkoholgehalt. Im Fokus: Qualitäten mit Lagerpotenzial Durch den Erfolg des […]
Dosenbier in Deutschland wieder im Kommen
[…] der Deutschen ist allerdings davon überzeugt, dass Biersorten mit niedrigerem Alkoholgehalt weniger Kalorien aufweisen als höherprozentige Sorten. Vor allem Jüngere […]
Gin – eine variantenreiche und absatzstarke Spirituose
[…] muss in der Europäischen Union und in der Schweiz einen Alkoholgehalt von mindestens 37,5 Volumenprozent besitzen. Gebrannt wird Agraralkohol in […]
Im Test: Qualität von Glühweinen aus Mecklenburg-Vorpommern, Schleswig-Holstein und Hamburg
[…] zu beanstanden, wovon zwei Proben zusätzlich den gesetzlich vorgeschriebenen Mindest alkoholgehalt von 7 % vol nicht einhielten. Die sensorischen Mängel: […]
Was unterscheidet selbstgemachten und gekauften Eierlikör?
[…] Kochlöffel greifen. Wichtig sind dabei eine gute Küchenhygiene und ein Alkoholgehalt von mindestens 14 Volumenprozent. Das bannt die Gefahr einer […]
Was genau sind Sulfite im Wein und schaden sie der Gesundheit?
[…] unerwünschten Wirkungen spielen, wie Histamin, Tyramin und Flavonoide sowie der Alkoholgehalt des Weins selbst.9 In der Regel werden unerwünschte Reaktionen […]