[…] dort von Bakterien vergoren. Dabei entstehen sowohl Gase als auch Milchsäure, welche die erwähnten Symptome hervorrufen können. Milchzucker lauert überall […]
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Wie das geht?
Lebensmittel konservieren: Haltbares mit Vitamin-Garantie
[…] und treiben zunächst den Sauerstoff aus, dann produzieren sie die Milchsäure und später auch Essigsäure, die dem sauren Gemüse den […]
Den Ursachen auf der Spur: Bitterstoffe in fermentierten Milchprodukten reduzieren
[…] Hohenheim. Noch ist unklar, ob diese Peptidasen von den zugegebenen Milchsäurebakterien stammen oder aus der Milch kommen – sei es […]
Mariniert hält besser: Soja, Rotwein und Oregano halten Fleisch länger frisch
[…] von Fleisch an der Luft die Hauptrolle spielen. Aber auch Milchsäurebakterien, die unter Luftabschluss am häufigsten vorkommen, vermehrten sich auf […]
Verpackungen mit grünem Anstrich: mehr Schein als Sein
[…] die geprüften Verpackungen auf „Bio“-Kunststoff aus nachwachsenden Rohstoffen, zum Beispiel aus Poly- Milchsäure oder Cellulose. Die Werbung dafür lautet dann „green plastic […]
Feldsalat mit Champignons und Balsamicodressing
[…] milchsaurer vergorenes Brotgetränk aus einer besonderen Bio-Urdinkelsorte. Er enthält reichlich Milchsäure, die regulierend auf die Darmflora wirkt und das Immunsystem […]
Die besten Lebensmittel für ein gesundes Körpergewicht
[…] Eiweißanteil sättigt gut, ohne anzusetzen. Die für unsere Verdauung wichtige Milchsäure im Joghurt regt den Darm an. Ein gut funktionierender […]
FSGG setzt im Versand vermehrt auf nachhaltige Verpackungen – Verwendung von umweltfreundlichen Materialien
[…] aus Reismehl hergestellt wurden. „Auch unsere Folie aus Stärke und Milchsäure zum Vakuumieren ist nachhaltig produziert. Spätestens nach sechs Monaten […]
Thunfischpfanne mediterranee
[…] milchsaurer vergorenes Brotgetränk aus einer besonderen Bio-Urdinkelsorte. Er enthält reichlich Milchsäure, die regulierend auf die Darmflora wirkt und das Immunsystem […]
Essen Sie sich schön! Die besten Lebensmittel für Haut und Haar
[…] C und E), Mineralstoffe (v. a. Zink, Selen und Silizium), Milchsäure und sekundäre Pflanzenstoffe. Diese Micronährstoffe gelangen über die Blutbahn […]