[…] sind zum Beispiel Aprikosen-Ingwer- oder Erdbeer-Basilikum-Konfitüre. Brombeeren lassen sich mit Sternanis und Rhabarber mit Kokos und Zitronenmelisse verfeinern. Nun werden […]
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Wie das geht?
Gewürze sind nicht nur Balsam für die Seele, sondern auch gesund
[…] ist unsere Newsletter-Reihe zum Thema „Weihnachtlicher Gewürzzauber“: Teil I ( Sternanis, Gewürznelke und Tonkabohne): „Marco Polos Mitbringsel, handgepflückte Zahnschmerzhelfer und […]
Früchtepunsch selbst gemacht für kalte Wintertage
[…] und Gewürzen abschmecken. Zum Schluss wird der Früchtepunsch noch mit Sternanis und einer Orangenscheibe dekoriert. Auch eine Zimtstange zum Umrühren […]
Gewürze sorgen für das weihnachtliche Aroma bei Lebkuchen, Printe und Magenbrot
[…] Weihnachtsmarkt nicht fehlen. Der rautenförmige Lebkuchen verdankt seinen Namen den verdauungsfördernden Gewürzen wie Gewürznelken, Zimt und Sternanis. Heike Kreutz, www.bzfe.de Weihnachtsgebäck
Winzer-Glühwein immer beliebter
[…] Würzwein, das heutigen Empfehlungen für Glühwein durchaus ähnelt: Zimt, Lorbeer, Sternanis, Koriander und Thymian sowie eine große Portion Honig sollte […]
Apfelmus selbst gemacht – einfach und lecker
[…] Weißwein den Geschmack intensivieren. Mit Gewürzen wie Zimt, Kardamom oder Sternanis kann das Apfelmus aromatisiert werden. Selbst hergestelltes Apfelmus kann […]
Neu: Original Lehment Rostocker Küstenbrise
[…] erweitert. Passend zum nordischen Temperament ist der neue Likör mit Sternanis und ausgewählten Kräuterauszügen eine typische Küsten-spezialität, deren Besonderheit durch […]
Himmlischer Genuss ohne Fleisch – mit saisonal und regional erzeugtem Obst und Gemüse
[…] Geschmack kann man Rotkohl mit etwas Zimt, Wacholderbeeren, Gewürznelken oder Sternanis und etwas Rotwein aufpeppen. Das schmeckt dann gleich noch […]
Ob Pur oder als Punsch: Heiße Tee-Klassiker für kalte Tage
[…] Zucker und Limonen- oder Pomeranzensaft hinzu. Bei vielen Punsch-Spezialitäten sorgen Sternanis, Vanilleschoten, Orangen und Ingwer für das typische Aroma, das […]
Piment – der Nelkenpfeffer passt zu Suppen, Marinaden und süßes Gebäck
[…] Gewürz harmoniert mit Lorbeer und Wachholder, aber auch mit Nelken, Sternanis, Zimt und Koriander. Da das Aroma sehr intensiv ist, […]