[…] festkochend) 2 Zwiebeln 2 Frühlingszwiebeln 1/2 rote Paprikaschote 1/2 Bund Schnittlauch 1 Knoblauchzehe 1/2 TL Salz weißer Pfeffer 3 EL Weinessig 8 EL Rapsöl 1 Karpfen, […]
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Wie das geht?
Cayennepfeffer und Chilipulver: feurige Schärfe für die Küche
[…] Mischung aus verschiedenen Gewürzen. Neben gemahlenen Chilischoten können zum Beispiel Knoblauch, Kreuzkümmel, Kumin und Oregano, Muskat, Zimt und Gewürznelken enthalten […]
Kräutersalz selbst gemacht
[…] Kerbel und Zitronenzesten, während sich für Pizza Oregano, Basilikum und Knoblauch anbieten. Für mehr Schärfe gibt man etwas Chili oder […]
Seezungenröllchen mit Kräuterpesto und Blattspinat
[…] gemischte Kräuter (Basilikum, Oregano; Petersilie, Salbei) 60 g Pinienkerne 2 Knoblauchzehen 60 g geriebener Parmesan 75 ml Olivenöl Salz Pfeffer […]
Klares Lachssüppchen
[…] Salz und Pfeffer abschmecken und mit Dill garniert servieren. Dazu schmecken Knoblauch-Croûtons oder ofenwarmes Baguette. Quelle: Fisch-Informationszentrum Klares Lachssüppchen Klares Lachssüppchen
Schweineschnitzel Toscana
[…] Olivenöl 1 Packung (500 g) passierte Tomaten Basilikum-Blättchen 1 geschälte Knoblauchzehe Die Schweineschnitzel waschen, gut trocken tupfen und mit Salz […]
Wo Lebensmittel am besten gelagert werden und wie weniger im Müll landet
[…] sollten zwar kühl und dunkel, aber ebenso wie beispielsweise Zwiebeln, Knoblauch, Auberginen, Gurken, Tomaten, Zucchini und Kürbisse nicht im Kühlschrank […]
Herbstliche Versuchungen bei Gicht meistern: Gans bewusst genießen
[…] und Co. Kürbissalat (4 Portionen)1 Zutaten: 1 rote Zwiebel 1 Knoblauchzehe 2 TL Rapsöl 1 Hokkaido-Kürbis (ca. 800 g) Salz, […]
Wiesenkümmel für die Küche
[…] bis derbes Aroma verträgt sich gut mit Pfeffer, Zwiebeln und Knoblauch. Kümmel wird häufig zum Würzen von Brot, Käse, Kartoffeln, […]
Gegrillte Dorade mit Olivenfüllung
[…] g entsteinte schwarze Oliven 100 g entsteinte grüne Oliven 2 Knoblauchzehen 1 kleine rote Zwiebel 20 g eingelegte getrocknete Tomaten […]