[…] Getreide-, Mühlen- und Stärkewirtschaft (VGMS). Der in Hafer enthaltene lösliche Ballaststoff Beta-Glucan kann laut VGMS einen zu hohen Cholesterinspiegel senken […]
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Grünkohl – Powergemüse des Winters
[…] dass Grünkohl kalorienarm ist und man sich dank seines hohen Ballaststoff-Gehalts so richtig satt an ihm essen kann. Dabei profitiert […]
Hafer wirkt auch bei Schwangerschaftsdiabetes blutzuckerregulierend
[…] Vorteile des Hafers für Schwangere Hafer-Plus Nr. 1 – Effektive Ballaststoffzufuhr mit Hafer Die Schlüsselsubstanz im Hafer ist der lösliche […]
Gute, schlechte und neue Kohlenhydrate: wissenschaftliche Argumente zur aktuellen Zuckerdiskussion
[…] erneut ins Blickfeld des Interesses: Dazu zählen vor allem der Ballaststoff Inulin sowie Fruktose- bzw. Galaktose-Oligosaccharide (FOS bzw. GOS), wie […]
Hafer wirkt auch bei Schwangerschaftsdiabetes blutzuckerregulierend
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Mikrokristalline Cellulose für fettreduzierte Lebensmittel
[…] mikrokristalline Cellulose, eignen sich in Gel-Form hervorragend als Stabilisator und Ballaststoff für solche und viele andere Suspensionen. Als Pulver dient […]
Neue Müslis für die Gesundheit
[…] mit gesundheitsfördernden Eigenschaften gehört das β-Glucan, ein langkettiges Polysaccharid. Dieser Ballaststoff gelangt unverdaut in den Dickdarm und wird dort durch […]
Birne auf dem Teller: süß und herzhaft zubereitet
[…] Folsäure sowie die Mineralstoffe Kalium, Phosphor, Kalzium und Eisen. Der Ballaststoff Pektin bringt den Darm in Schwung und unterstützt gleichzeitig […]
Die tägliche Hafer-Portion stärkt Herz und Kreislauf
[…] im Fokus. Zahlreiche wissenschaftliche Studien bestätigen seit Jahren: Der lösliche Ballaststoff Hafer-Beta-Glucan senkt den Cholesterinspiegel und hält ihn auf normalem […]
In Balance mit Hafer
[…] und Wohlbefinden. Der Schlüssel dazu ist das Hafer-Beta-Glucan, ein löslicher Ballaststoff, der ausgleichend auf Cholesterin- und Blutzuckerspiegel, auf Blutdruck und […]