[…] anrühren, etwas Schnittlauch) + Gemüsespieße (je 4 Stück Paprika, Gurke, Kohlrabi) 2 Reiswaffeln, 100 g Joghurt, 5 Erdbeeren Halbes Vollkornbrötchen […]
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Wie das geht?
Interview mit Ernährungsberaterin Monika Bischoff: „Nur frische Smoothies sind gute Smoothies!“
[…] braune Bananen oder etwas schlapper Feldsalat. Auch ein Brokkoli-Strunk oder Kohlrabi-Blätter sind geeignet und wichtige Mineralstofflieferanten, die leider viel zu […]
Vielerlei Kohl vitaminreich und gesund
[…] Varietäten wie Weißkohl, Rotkohl, Wirsing, Grünkohl, Rosenkohl, Blumenkohl, Brokkoli und Kohlrabi. Sie unterscheiden sich hinsichtlich Aufbau und Form zum Teil […]
Nitrat im Gemüse – Wirklich so bedenklich?
[…] selbst abhängig. Besonders einige Wurzelgemüse wie Rote Bete, Radieschen oder Kohlrabi und Blattgemüse wie Kopfsalat, Feldsalat, Rucola oder Spinatreichern viel […]
Kann man beim Gemüse alle Pflanzenteile bedenkenlos verzehren?
[…] verschiedenen Kochbüchern Rezeptvorschläge zur Verwertung von Möhrengrün oder Radieschen- und Kohlrabiblättern in Smoothies, Pestos und Salaten. Viele Abfälle lassen sich […]
Pfalzmarkt eG startet offiziell in die Frischgemüse-Saison
[…] Kopf- und Blattsalaten finden sich dort Bundzwiebeln, Radieschen, Rhabarber, Erdbeeren, Kohlrabi oder Spargel … Frühstarter: Erste Lauchzwiebeln als wurden bereits […]
Der richtige Saft gibt Kraft für den Tag
[…] oder rote Bio-Paprikaschote 1 Rote Bete ½ Salatgurke 1 Bio- Kohlrabi 1 große Bio-Tomate den Saft einer halben Zitrone 1 […]
Bis(s) zum letzten Blatt
[…] lassen sich oft noch kreativ verwerten. „Blätter von Gemüse wie Kohlrabi, rote Bete oder Möhrengrün können den Salat oder den […]
Gemüse am besten täglich – frisch und gesund
[…] Wurzelgemüse (Möhren, Rettiche, Radieschen, Schwarzwurzeln, Rote Rüben etc.) Knollengemüse ( Kohlrabi, Knollensellerie etc.) Wichtig für die Vitaminversorgung Gemüse ist neben […]
Gemüse anbauen und Schädlinge vermeiden
[…] Nutzpflanzen der Schneckenplage schonungslos ausgesetzt. Dazu zählen Kürbis, Kartoffeln, Gurken, Kohlrabi, Zucchini oder Bohnen. Besonders gefährdet sind Jungpflanzen und weniger […]