[…] und ein leicht bitteres Aroma. Nicht fehlen dürfen auch Koriander, Kreuzkümmel, grüner oder schwarzer Kardamom, Bockshornklee, schwarzer Pfeffer und Chili. […]
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Wie das geht?
Buntes Ofengemüse: lecker, gesund und schnell gemacht
[…] und Avocado kombinieren. Dazu kann Hummus aus Kichererbsen, Sesammus, Zitronensaft, Kreuzkümmel, Paprika, Chili und Petersilie gereicht werden. Im Übrigen ist […]
Joghurt, Kefir & Co. selber machen
[…] etwas Salz schaumig aufgeschlagen. Anschließend mit etwas Zitronensaft, Basilikum oder Kreuzkümmel abschmecken und eiskalt servieren. Weitere Informationen: aid-Broschüre „Milch und […]
Das flüssige Gold der Küche: Kochen mit Olivenöl
[…] g aufgetauten Tiefkühlmais zugeben, mit ca. 100 ml Gemüsebrühe und 100 ml Sahne auffüllen, mit Kreuzkümmel, Chiliflocken, Limettensaft und -schale, Salz und Pfeffer würzen. Aufkochen, Hitze reduzieren und […]
Bohnen, Erbsen und Co. – vielseitig und gesund
[…] Alternative zu anderen Bratlingen. „Probieren Sie Kichererbsen einmal mit Gemüse, Kreuzkümmel und Koriander als Eintopf“, empfiehlt die Ernährungswissenschaftlerin. Sojabohnen sind […]
Exotische Soßen zum Grillen: Chimichurri, Muhammara, Chakalaka
[…] Sonnenblumenöl, Wasser und Weinessig mit Knoblauch, roten Chilischoten, Tomatenmark, Paprika, Kreuzkümmel und etwas Salz vermengt. Die „Mojo verde“ schmeckt deutlich […]
Shakshuka: Trendfood aus Israel – Spiegeleier mal anders
[…] werden. Für ordentlich Würze sorgen neben Salz und Pfeffer Knoblauch, Kreuzkümmel, Paprikapulver und Cayennepfeffer. Achten Sie darauf, dass die Soße […]
Lammfleisch als Alternative entdeckt / Verzehr steigt in deutschen Küchen
[…] Website bietet Wissenswertes rund ums Lamm Ob Curry oder Minze, Kreuzkümmel, Salbei, Kapern oder Senf, Sauerrahm, Wein, Calvados oder Zimt: […]
„Cloud Bread“ im Trend: Kaum Kohlenhydrate, aber viel Protein
[…] aufpeppen möchte, gibt verschiedene Gewürze wie Rosmarin, Thymian, Curry oder Kreuzkümmel hinzu. Das „Brot“ lässt sich auch vor dem Backen […]
Neue Pringles Rice Fusion setzen auf Asia-Trend – Reis-Chips überzeugen mit authentischen Aromen und knuspriger Textur
[…] erhältlich: Bei „Malaysian Red Curry“ treffen exotische Curry-Gewürze wie Kurkuma, Kreuzkümmel, Koriander und Ingwer auf süße Kokosnuss. Die Sorte „Peking […]