Mit perfekt abgestimmten Themenboxen vom Hobbybäcker-Versand kommen alle auf den Geschmack. Von köstlichen Brot-Back-Mischungen über Torten-Klassiker, wie Frankfurter Kranz, bis … mehr
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Wie das geht?
Pastinakensuppe mit Feldsalat-Pesto
Zubereitung: Für das Dressing die Schale der Orange abreiben und den Saft aus- pressen. Schale und Saft mit Sahnejoghurt, Apfelessig, … mehr
Dukkah, die knackige Gewürzmischung aus dem Orient
Dukkah ist ein orientalisches Gewürz, das in der Zusammensetzung variieren kann und zum Beispiel auch Nüsse und Kerne enthält. Die … mehr
Zeit für einen winterlichen Bodenschatz: Feldsalat
Im Winter ist er besonders beliebt: Fast 70 Prozent der jährlichen Einkaufsmenge wandert in den kalten Monaten über die Ladentheke. … mehr
Kürbis schmeckt auch süß
Waffelteig, Pumpkin Pie und Co. Im Herbst ist der Kürbis kulinarisch hoch im Kurs. Das Gemüse verfeinert nicht nur pikante … mehr
Puten-Lauch-Ragout auf Rote Bete-Blinis
Zutaten für 4 Personen: 400 g Putenbrust 200 g Rote Bete 100 g mehlige Kartoffeln 2 Eier 10 g Hefe … mehr
Zespri® Green Kiwi: Hoher Ballaststoffgehalt für eine gesunde Darmflora
Eine gesunde Darmflora ist eine wichtige Voraussetzung für ein funktionierendes Immunsystem. Doch durch unsere moderne Lebensweise wird sie leicht aus … mehr
Pasta für die Seele: Im Herbst darf es deftig sein
Bei regnerischem Herbstwetter und sinkenden Temperaturen steigt der Appetit auf deftigeres Essen. Da macht ein Teller würzig zubereitete Pasta gute … mehr
Der Hobbybäcker Brotback-Guide
Gelingsichere Rezepte, spannende Fakten und jede Menge Back-Know-how aus der Profibackstube Alles was man braucht, um einfach gut zu backen … mehr
Grüner Spargel mit Zottarella
Grüner Spargel mit Zottarella (für 4 Personen) 800 g geputzter, grüner Spargel Salzwasser 1 Prise Zucker 1 Stück Butter 1/4 … mehr