[…] g Silberzwiebeln (im Glas) 2 kleine Möhren 2 Stängel Stauden sellerie 1 EL Mehl zum Bestäuben 5 EL Olivenöl 1 […]
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Die drei Kartoffeltypen: Mehlig kochend für Suppe und Püree
[…] Erbsen wird es zum grünen Hingucker. Köstlich schmeckt auch ein Sellerie-Kartoffelpüree, für das Sellerie gleich mitgekocht wird. Anschließend stampfen und […]
Geschmortes Wildgulasch in Malzbiersauce mit Wintergemüse
[…] Hirschgulasch 3 Möhren 4 rote Zwiebeln 4 Kartoffeln 1 Knolle Sellerie 3 Knoblauchzehen 1 EL Tomatenmark 2 EL Butterschmalz 2 […]
Gefüllte Gänsekeulen mit Nudeln
[…] Speiseöl Für die Sauce: 2 Zwiebeln 1 Möhre 50 g Sellerie 1/8 l Rotwein 1/4 l Geflügelbrühe Salz Pfeffer Paprika […]
Hochsaison für Suppe, Kürbis und Co.: Richtig lagern in der kalten Jahreszeit
[…] und unkompliziert aufpeppen. Keine Chance für Schimmelmöhren und Gammellauch Möhren, Sellerie und Lauch – beliebte Zutaten leckere Suppengerichte – gehören […]
Schwarzwälder Schinkenmousse mit Pfifferlings-Gelee
[…] Gelatine je 1 EL kleine Gemüsewürfelchen von Lauch, Karotten und Sellerie Zubereitung Schinkenmousse: Die Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Den […]
So knackig-frisch schmeckt der Sommer: Saisonale Gemüsevielfalt in der Salatschüssel
[…] und Gemüseabteilung. Fruchtig trifft würzig-herb Frischen Genuss liefert ein Apfel-Stangen sellerie-Salat. Dazu den Sellerie putzen und die Stangen halbieren. Anschließend […]
Gesundheitlich relevante Allergene im Käseersatz?
[…] von Kuhmilch“ ausgelobt. Andere nachweisbare Allergene waren Senf in zwei, Sellerie in einer sowie Cashewnuss in zwei der untersuchten Proben. […]
Eingelegtes Gemüse – sauer, süß oder salzig?
[…] Etikett. Gemüsevielfalt auch im Glas Gurken, Karotten, Rote Bete, Blumenkohl, Sellerie, Paprika, Spargel – es gibt kaum ein Gemüse, das […]
Der Sommerhit: Selbst gemachte Smoothies
[…] Gemüsesorten wie Gurken, Tomaten und Paprika. Aber auch Karotten, Kohlrabi, Sellerie, Kräuter oder sogar Spinat lassen sich zu erfrischenden Drinks […]