[…] ethisch-moralischen Gründen für eine rein pflanzenbasierte Ernährung. (2) Für überzeugte Veganerinnen stellt daher auch die Schwangerschaft keinen Grund dar, vorübergehend […]
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Weltneuheit auf der Biofach 2024
[…] mit 100% Transparenz in der Lieferkette kommt als weiteres Highlight: veganer Bio Thunvisch auf Basis von Erbsenprotein. Zur Weltleitmesse Biofach […]
Leinsamen-Pudding: eine nachhaltige und preiswerte Alternative zu Chia
Ein veganer Pudding ist eine beliebte Zwischenmahlzeit und sorgt auch auf dem Frühstückstisch für Abwechslung. Fotolia #155316924 © Maya Kruchancova […]
Kohlsuppe mit Wirsing-Chips und Würstchen
[…] Gurke ⅓ Bund-Petersilie 1 Handvoll Minzblättchen ½ Zitrone 6 EL veganer Joghurt 1 ½ TL Tahini 2 Scheiben Arabisches Fladenbrot […]
Eindrucksvolle Bilanz zum Veganuary 2024
Veganer Monat prägt Ernährung der Zukunft. Millionen Menschen probieren vegane Ernährung aus und nutzen Unterstützung von Veganuary Mehr als […]
Veggie – von flexi bis vegan
[…] „proveg international“) geht von 10 % Vegetariern und 1,6 % Veganern in der deutschen Bevölkerung aus (Stand 2018). Die Entscheidung […]
foodwatch-Marktcheck zum „Veganuary“: Vegane Fleischersatzprodukte häufig unausgewogen
[…] Wurst enthält gerade einmal zwei Prozent Sonnenblumenprotein. „Das große Angebot veganer Lebensmittel ist gut für alle, die sich klima- und […]
Es ist Veganuary! Deutschland startet vegan ins Jahr 2024
[…] in der Küche – zum Beispiel mit Tipps zum Einkauf veganer Basics. Unkomplizierte Rezepte für das Frühstück, ein schnelles Mittagessen […]
Vegane Ernährung bei Kindern: VEBU kritisiert einseitige Berichterstattung
[…] aussieht, als seien sehr viele Fälle von mangelernährten Kindern aufgrund veganer Ernährung bekannt. Die Medien greifen Einzelfälle auf, für die […]
Vegane und vegetarische Lebensmittel: So steht’s im Deutschen Lebensmittelbuch
[…] sich und damit auch das Angebot an entsprechenden Lebensmitteln. Für Veganer und Vegetarier gibt es ein immer größeres Angebot an […]