Fotolia #88272959 © karepa – Lizenznehmer: food-monitor Am 16. Oktober ist Welternährungstag. Aktuell haben über 2 Milliarden Menschen mangelnden Zugang … mehr
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Wie das geht?
Mit Fisch gelingt das Fasten ganz bestimmt
Das Fasten aus der christlichen Religion sieht vor, dass von Aschermittwoch bis Karsamstag auf Fleisch, Milch und Eier verzichtet wird … mehr
Erdnüsse sind keine Peanuts
Deutscher Lebensmittelallergietag am 21. Juni: Fünf bis zehn Prozent der Bevölkerung leiden unter einer Lebensmittelallergie. Die Erdnuss ist einer der … mehr
57 Prozent der Deutschen essen zu wenig Obst
Obst ist lecker und gesund. Aber nach einer aktuellen Umfrage, die TNS-Emnid im Auftrag von Kaufland Mitte März durchgeführt hat, … mehr
Deutsche Umwelthilfe kritisiert Umweltinitiative von Coca-Cola, Danone, Pepsi und Co. als Greenwashing
Initiative von Großunternehmen gegen Plastikmüll soll Aktionismus vortäuschen und wirksame Umweltgesetze verhindern. Verlautbarte Umweltziele stimmen nicht mit tatsächlichen Unternehmensstrategien überein. … mehr
Buchweizencrêpes mit Hofweichkäse
Zutaten für 2 Personen 50 g Buchweizenmehl 1 Ei (M) Salz 2 EL Hofbutter 200 g Hofweichkäse (ohne Rinde) Je … mehr
Honig als Heilmittel – Wirksame Leckerei?
Süß ist er, und lecker. Honig gilt als gesundes Naturprodukt und wird traditionell gegen allerlei Beschwerden auch medizinisch eingesetzt. Doch … mehr
Lidl Deutschland tritt „econsense“ und „Save Food“ bei
Lidl Deutschland treibt das Thema Nachhaltigkeit weiter voran. Ab sofort ist das Unternehmen Teil des Nachhaltigkeitsnetzwerkes der Deutschen Wirtschaft „econsense“ … mehr
Kaufland sagt Plastik den Kampf an
Mindestens 20 Prozent weniger Kunststoffverbrauch bis 2025. 100 Prozent recyclingfähige Eigenmarken-Verpackungen bis 2025. Auslistung von ausgewählten Kunststoff-Artikeln bis Ende 2019. Der Kampf … mehr
Die Zukunft der Fleischherstellung
Fragen an Peter Wesjohann, Vorstandsvorsitzender der PHW-Gruppe, größter deutscher Geflügelzüchter und -verarbeiter. Eine im Juli 2018 veröffentlichte Studie der Justus-Liebig-Universität Gießen … mehr