Neue Empfehlungen für die Ernährung in der Schwangerschaft In der Schwangerschaft erbringt der Köper Höchstleistungen. Dafür muss er kontinuierlich mit … mehr
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Wie das geht?
Alternative zu Quark & Co? „Skyr“ aus dem hohen Norden
„Viel Protein – wenig Fett“ – das traditionelle Milchprodukt Skyr aus Island gibt es jetzt auch in Deutschland. Bietet es … mehr
Rückstände und Kontaminanten in verarbeiteten Lebensmitteln, Pilzen, Getreide und Kartoffeln 2015
Zusammenfassung der Rückstandsbefunde in Erzeugnissen aus konventionellem Anbau Im Jahr 2015 wurden, zusätzlich zu 1729 Proben Frischgemüse und Frischobst aus … mehr
GOD SAVE THE BOCK – WELDE JAHRGANGSBIER ENGLAND
Englischer Hopfen, vereint mit untergäriger Hefe, Kurpfälzer Malz und Plankstadter Wasser – Das neue Jahrgangsbier der Braumanufaktur Welde. Plankstadt, 19. … mehr
Getrocknete Früchte: Gesunde Nascherei von zart bis knusprig
Süßer Energiekick für Sportler, nährstoffreiche Option für Schokoholics, Knabberspaß für Gemüsefans: Obst und Gemüse als Trockenfrüchte haben längst ihr verstaubtes … mehr
Erhöht Fastfood das Asthmarisiko?
Ein hoher Verzehr von Fastfood kann möglicherweise das Risiko für Asthma und andere allergische Erkrankungen steigern. Das vermuten zumindest Wissenschaftler … mehr
Digital-Wegweiser zu Restaurants mit Heimatküche Coq d’Or Menü
Web-App-Guide www.coqdor-guide.de Viele Restaurantbesucher freuen sich über den Erhalt des Kulturguts in den Restaurantküchen. Sie lieben die traditionelle Heimat-Küche, allerdings … mehr
Mein Essen – Unser Klima: einfache Tipps zum Klimaschutz
Können wir durch unsere Ernährungsweise das Klima schonen? Ja, das Heft „Mein Essen – Unser Klima“ vom Bundeszentrum für Ernährung … mehr
Für jeden Dritten sind saisonale Produkte wichtig!
Vielseitig, lecker und meist regional – saisonale Produkte versprechen Abwechslung auf dem Teller. Daher ist es nicht verwunderlich, dass saisonale … mehr
Neue D-A-CH-Referenzwerte für die Vitamin-A-Zufuhr
Pflanzliches Provitamin A trägt zur Versorgung bei. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung e. V. (DGE) hat gemeinsam mit den Ernährungsgesellschaften … mehr