Verbraucherzentrale Hamburg veröffentlicht Marktcheck zu pflanzlichen Käse-Alternativen. Mit dem Trend hin zu einer pflanzlichen Ernährung hat veganer Käseersatz inzwischen einen … mehr
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Wie das geht?
Ergebnisse der Reduktionsstrategie zeigen Erfolg der Selbstverpflichtung
Die freiwillige Reformulierung von Lebensmitteln schreitet weiter sehr gut voran. Christoph Minhoff, Hauptgeschäftsführer des Lebensmittelverbands, kommentiert die Ergebnisse des aktuellen … mehr
Neue ProVeg-Studie zum Thema pflanzenbasierte Ernährung von ProVeg veröffentlicht
Die Studie wurde gemeinsam mit der Universität Kopenhagen und der Universität Ghent sowie mit dem Marktforschungsunternehmen Innova Market Insights erarbeitet. … mehr
Bürgerrat „Ernährung“ – DANK begrüßt und unterstützt Empfehlungen
Keine Denkverbote bei der Lebensmittelbesteuerung. Zu den gestern vorgestellten Empfehlungen des Bürgerrates „Ernährung“ des Bundestags erklärt DANK-Sprecherin und DDG Geschäftsführerin … mehr
Anis und Sternanis stimmen auf Weihnachten ein
Seelenverwandte aus Fernost und Mittelmeerraum Vollmundig legt sich die zuckersüße Klebrigkeit schmelzenden Baisers auf die Zunge, durchdrungen von einer ganz … mehr
Ohne Bestäubung kein Leben Imkerinnen und Imker feiern Weltbienentag
Am kommenden Sonntag wird erstmals in vielen Ländern der Weltbienentag gefeiert. Auch in Deutschland beteiligen sich Imkerinnen und Imker mit … mehr
Früchte wirken sehr unterschiedlich auf den Blutzucker
In manchen Obstsorten steckt viel Zucker – Menschen mit Diabetes sollten daher clever wählen. Vor allem ballaststoff- und wasserreiche Früchte … mehr
Alter Käse vom Mittelmeer: Käseherstellung früher als gedacht
Bereits vor über 7.000 Jahren haben die Menschen am Mittelmeer Käse hergestellt. Bislang waren Experten davon ausgegangen, dass diese Art … mehr
Hanfsamen sind lecker und gleichzeitig so gesund
Wer den Begriff Hanf hört, der denkt sofort an Marihuana und illegalen Drogenkonsum. Doch ganz gleich, wie man zur Frage … mehr
Kusel hat jetzt wieder zwei WASGAU Frischemärkte
Pirmasenser Handelsunternehmen bietet in energetisch nachhaltigem Neubau am früheren Standort breitgefächertes Vollsortiment sowie hochwertige WASGAU Marken etwa aus konzerneigener Metzgerei … mehr