[…] Farbe. Übrigens schmeckt eine Sauce Hollandaise auch zu anderem Gemüse wie Brokkoli, Blumenkohl, Möhren und Kohlrabi. Heike Kreutz, www.bzfe.de Sauce Hollandaise
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Wie das geht?
Protein: Lieber natürliche Eiweißquellen nutzen
[…] wie Tofu oder auch Pilze liefern viel pflanzliches Protein, ebenso Brokkoli und Spinat. Diese Lebensmittel lassen sich gut kombinieren: Vollkornnudeln mit Linsenbolognese […]
Hallenforen der FRUIT LOGISTICA diskutieren aktuelle Fragen der Frischfruchtbranche
[…] ist eine wichtige Grundlage der gesamten Evolution. Bedeutet das „ Brokkoli-Urteil“ eine Abkehr von der bisherigen Politik, die für die […]
Nervennahrung – elementare Substanzen für starke Nerven
[…] sollten für die Bedarfsdeckung folgende Zutaten auf dem Speiseplan stehen: Brokkoli Bohnen Zitrusfrüchte Grünkohl Fazit Wer von starken Nerven profitieren […]
Gemüse-Fisch-Auflauf mit Käse
[…] (Instant) 2 kleine Zucchini 1 Zwiebel 1 Fenchelknolle 300 g Brokkoli 500 g Seelachsfilet 1 Packung Zottarella-Rolle Classic (250 g) […]
EU einig gegen Patente auf Pflanzen und Tiere
[…] und Tiere aus konventioneller Züchtung erteilt, darunter auch Patente auf Brokkoli und Tomaten. Zuletzt hatte das EPA für die Brauereikonzerne […]
Tiefkühlkost – eine Erfolgsgeschichte geht weiter: Am 6. März ist Tag der Tiefkühlkost
Auf den Tag genau 91 Jahre ist es her, als man am 6. März 1930 in zehn Lebensmittelgeschäften in der … mehr
Bittersüß: Radicchio, Mangold, Chicorée
[…] Salbei. Zu den beliebtesten Bittergemüse und -salaten gehören neben Rosenkohl, Brokkoli, Spinat, Rucola und Endivien vor allem ein paar Küchen-Klassiker, […]
Blumenkohl – ein Klassiker mit viel Geschmack
[…] das Gemüse Eisen, Magnesium, Kalium, Folsäure und Karotin. Ähnlich wie Brokkoli soll auch Blumenkohl freie Radikale binden und damit bestimmten […]
Lebensmittel nährstoffschonend zubereitet
Foto: RitaE auf Pixabay Trotz bunter und gesunder Nahrungsauswahl und sachgerechter Lagerung kann es sein, dass weniger Nährstoffe im Körper […]