[…] EPA und den Konzernen missbraucht, um sich die Grundlagen der Ernährung anzueignen. Wir werden dieser Entwicklung nicht tatenlos zusehen.“ Nach […]
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Echt bayerisch: traditionelle Speisen aus dem Freistaat
[…] – sowie Butter und Paprika. Geschützt ist nach Angaben des Bayerischen Staatsministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten übrigens auch die unterschiedlichen Schreibweisen: Ob […]
Trinkverhalten: Deutsche sind Weltmeister
[…] diesem Zusammenhang aber auch auf Informationen der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE): „Wir Deutschen trinken schon ganz schön viel. Beispielsweise […]
Aktualisierung der Verzehrempfehlung für Fische
[…] μg/kg (Orientierungswerte) als problematisch anzusehen. Download: Aktuelle Verzehrempfehlung für Fische aus Niedersächsischen Flüssen Quelle: Nds. Ministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz
Kommt die Nationale Diabetesstrategie? DDG begrüßt Fraktionsgespräch am 2. Juli im Bundestag
[…] Lebensmittel für Kinder nicht einigen konnten. Dabei spielt eine gesunde Ernährung bei der Prävention von Diabetes eine entscheidende Rolle. „Wir […]
Pilze und Vitamin D
[…] Anfängen, wenn auch mit zunehmender Tendenz. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung steht den mit UV-Licht behandelten Pilzen positiv gegenüber. „Bei […]
Stupser im Klinikbistro: ausgezeichnete Bachelorarbeit an der FH Münster über Nudging in der Gastronomie
[…] die vernünftigere Wahl eine andere wäre. Auf dem Gebiet der Ernährung ist dieses Phänomen, das in der Wissenschaft als Intentions-Verhaltens-Lücke […]
Worin ist am meisten Vitamin C enthalten?
[…] als der Tagesbedarf von etwa 110 mg. Das Bundeszentrum für Ernährung weist noch darauf hin, dass Vitamin C sehr hitze- […]
Auf die spanische Art!
[…] deutsche Verbraucher anzusprechen, die auf Lebensmittel setzen, welche für gesunde Ernährung, Lebensmittelsicherheit und Nachhaltigkeit stehen. Denn Europäisches Olivenöl ist eines […]
Klare Regeln für Insekten als Lebensmittel
[…] Welt sind Insekten in Europa noch nicht Teil der üblichen Ernährung. Sie gelten in der EU als neuartige Lebensmittel und müssen nach […]