[…] Pflicht. Klassische Zutaten: Eigelb, Butter, Zitrone, eine Prise Salz und Pfeffer. „Ja, natürlich, eine gute Hollandaise funktioniert eigentlich immer. Wir […]
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Grill-Genuss für jede Gelegenheit: Die neuen Grills von RÖSLE
[…] zwei tiefen, geräumigen Schubladen ausgestattet. Hier lassen sich neben Salz, Pfeffer und Saucen auch Grillhandschuhe, Schneidebretter oder der Drehspieß griffbereit […]
Whisky around the world
[…] rauchig-torfig bis fruchtig-süß, von Apfel bis Vanille, von Rosinen bis Pfeffer voll auskosten. Nebenbei erfahren die Tester von der Herstellung […]
Genussvolle Ostertage mit leckerem Kalbfleisch
[…] Kalbsschnitzel aus der Oberschale 50g frische Babyspinatblätter 100g Frischkäse Salz, Pfeffer 4 große Scheiben Bacon vom Rind Butterschmalz zum Anbraten […]
Hot Spot Guide: Nachhaltigkeitsherausforderungen von Gewürzen und Kräutern entlang der Wertschöpfungskette
[…] die zentralen sozialen, ökologischen und ökonomischen Nachhaltigkeitsherausforderungen von Chili, Paprika, Pfeffer, Zwiebel und Petersilie. „Die Studienergebnisse zeigen, dass sich die […]
Perfekt Picknicken mit knackigem Obst und Gemüse aus heimischem Anbau
[…] Besteck (passend zu den mitgebrachten Lebensmitteln), Flaschenöffner, Küchenrolle, Servietten, Salz und Pfeffer. Pappteller und -becher erfüllen natürlich ihren Zweck. Schöner und umweltschonender […]
Kompott, Gelee, Fruchtpüree & Co.: Süßes und Pikantes aus dem Glas
[…] Das Dressing wird aus Joghurt, Mayonnaise, Zitronensaft, Dill, Salz und Pfeffer zubereitet. Dazu schmeckt gerösteter Toast. Im Sommer ist eine […]
Korkzieher-Nudeln mit Lamm
[…] 1 EL Senf 400 ml Brühe 125 g Crème fraîche Pfeffer Fenchelsamen Kräuter der Provence 1 Flasche Dinkula (Bioladen oder […]
Fenchel: Erfrischende Knolle sucht Geschmacksliebhaber
[…] Fleisch oder zu Geflügel. Zum Würzen eignen sich Knoblauch, Muskat, Pfeffer und geriebene Zitronenschale. Foto: Paul-Georg Meister / pixelio.de Kontakt: […]
Kartoffelpfanne mit Speck und Hofschnittkäse
[…] 1 Knoblauchzehe 200 g Hofschnittkäse (ohne Rinde, fein gewürfelt) Salz Pfeffer 4 EL Schnittlauchröllchen Zubereitung Kartoffeln schälen, waschen, in feine […]