Im Projekt „Start Low“ werden Maßnahmen für die gesündere Verpflegung der Kleinsten in Betreuungseinrichtungen erarbeitet. Die Hochschule Albstadt-Sigmaringen kooperiert dabei .. mehr
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Projekt zur Kita-Verpflegung: Weniger Salz, Zucker, und Fett
Im Projekt „Start Low“ werden Maßnahmen für die gesündere Verpflegung der Kleinsten in Betreuungseinrichtungen erarbeitet. Die Hochschule Albstadt-Sigmaringen kooperiert dabei .. mehr
Zwischenbericht zur Nationalen Reduktions- und Innovationsstrategie für Zucker, Fette und Salz in Fertigprodukten
Im Dezember 2020 hat das BMEL den ersten Zwischenbericht zur Nationalen Reduktions- und Innovationsstrategie für Zucker, Fette und Salz in .. mehr
Praxistipps von IN FORM: weniger süß, weniger salzig und die richtigen Fette
Wie sich die Nationale Reduktions- und Innovationsstrategie für Zucker, Fette und Salz im Alltag von Verbraucherinnen und Verbrauchern praktisch umsetzen .. mehr
Salzige Snacks für jeden Geschmack – Nüsse und Nussmischungen immer beliebter
Salzige Snacks sind seit Jahren ein Wachstumstreiber im Süßwarenmarkt. Im Trend liegen derzeit insbesondere Nüsse, Nuss- sowie Nuss-Fruchtmischungen. Immer mehr .. mehr
Zu viel Salz in beliebten Snacks
Der aktuelle Ernährungs-Trend geht schon seit einiger Zeit weg von den klassischen drei Hauptmahlzeiten hin zu Snacks. Diese flexiblen Minimahlzeiten sind bei deutschen Verbraucher*innen sehr .. mehr
Zu fett und zu salzig: Kalorien bei Chips aus Gemüse und Kartoffeln gleich hoch
Chips oder Snacks aus Roter Bete, Pastinaken, Süßkartoffeln, Mais, Bohnen, Linsen oder Erbsen sind zu fett, zu salzig oder zu .. mehr
Studie der Universität Bonn: Zu viel Salz schwächt Immunsystem
Die Deutschen greifen gerne zum Salzstreuer. Eine salzreiche Kost lässt aber nicht nur den Blutdruck und damit das Risiko für .. mehr
Weniger ist mehr: Salz ist gleich Salz – oder?
Lang, lang ist’s her, dass um das „weiße Gold“ beziehungsweise seine Handelswege Kriege geführt wurden. Das noch heute gebräuchliche Wort .. mehr
Steaks vor oder nach dem Grillen salzen?
Kein Richtig oder Falsch. Steaks und Schnitzel führen die Hitliste beim Grillen an. Salz und Pfeffer gehören beim Würzen von .. mehr