[…] Ernährung mit einbeziehen. Seine Eiweißstruktur unterscheidet sich von der von Weizen, Roggen und Dinkel. In England, den USA und Skandinavien […]
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Wie die Kartoffel zur Sonnenanbeterin wird
[…] Cell Press veröffentlicht. Weltweit gehört die Kartoffel neben Mais, Reis, Weizen und Maniok zu den wichtigsten Grundnahrungsmitteln. Die höchsten Erträge […]
So gelingen glutenfreie Weihnachtsplätzchen
[…] einer Unverträglichkeit gegenüber Gluten. Das Klebereiweiß kommt in Getreidesorten wie Weizen, Roggen, Gerste, Hafer und Dinkel vor und sorgt beim […]
Glutenfreie Weihnachtsbäckerei – So gelingen Leckereien ohne Klebereiweiß
[…] gelingen. Gluten verbirgt sich in vielen Getreiden wie zum Beispiel Weizen, Roggen, Dinkel oder Gerste. Muss beim Backen darauf verzichtet […]
Ausgewogene Ernährung trotz Zöliakie?
[…] Informationen rund um eine ausgewogene glutenfreie Ernährung zur Seite. Pasta, Weizenbrötchen, Pizzateig: In Getreidesorten wie Weizen, Dinkel, Roggen oder Gerste […]
Reis: der beliebte Energielieferant
[…] Alltag neben Reis auch Kohlenhydratquellen wie Kartoffeln, Nudeln oder Buch weizen wählen. „Fällt die Wahl auf Reis, so empfiehlt das […]
„VITAL 3.0“: Neue und aktualisierte Vorschläge für Referenzdosen von Lebensmittelallergenen
[…] Milch und Shrimps wurden die Referenzdosen erhöht. Für Lupinen, Soja, Weizen und Sesam wurden die Werte gesenkt. Für Cashewnüsse, Sellerie, […]
BÖLW kritisiert den Industrieverband Agrar für unwissenschaftlichen Ertragsvergleich und widerspricht: „Ökolandbau ist effizient!“
[…] bestätigten, dass Ertragsunterschiede vor allem auf Hochertragsstandorten bei Cash-Crops wie Weizen bestehen. Bei Futterpflanzen oder unter schwierigen Anbaubedingungen sind die […]
Misosuppe: wohltuend, leicht und bekömmlich
[…] und je nach Sorte aus Getreide wie Reis, Gerste oder Weizen. Die Zutaten werden gesalzen und mit speziellen Schimmelpilzen (Aspergillus […]
Tag des deutschen Bieres: Deutsche kaufen insgesamt weniger, dafür aber besondere Sorten Bier
[…] Anteil auf dem deutschen Biermarkt sinkt. Gleiches gilt auch für Weizen und Exportbiere. Strobl: „Unsere Auswertung zeigt unterm Strich, dass […]