Nicht jede Sorte bringt das gewünschte Ergebnis. Margarine, ein industriell hergestelltes Streichfett, gibt es in verschiedenen Zusammensetzungen und Variationen. Der … mehr
Ratgeber Kochen, Backen, Grillen
Backen für den Martinstag: süße Gänse aus Quark-Öl-Teig
Im November ziehen die Kinder wieder mit bunten Laternen durch die Straßen. Noch größer wird die Vorfreude auf das Martinsfest, … mehr
Backen für den Martinstag: Weckmänner, süße Gänse und Martinsbrezeln
Rund um den Martinstag backen viele Familien gemeinsam süßes Gebäck, um sich auf das Lichterfest einzustimmen. Je nach Region gibt … mehr
Backen im Advent: Was steckt im Lebkuchengewürz?
Wenn Lebkuchenduft durch die Küche zieht, kommt vorweihnachtliche Stimmung auf. Mit einer speziellen Gewürzmischung erhält das Gebäck eine warm-winterliche und … mehr
Backen im Blumentopf?
Nicht jedes Material ist für Lebensmittel geeignet. Kreative Back- und Kochideen sind gefragt. Allerdings werden in manchen Fernsehshows, Videoblogs und … mehr
Backen macht glücklich: Obstkuchen mit Rapsöl
Erst recht, wenn es so einfach geht wie mit Rapsöl. Denn ein einfacher Rührteig lässt sich mit dem hochwertigen Pflanzenöl … mehr
Backen mit Gemüse: saftiges Gebäck mit Kürbis, Zucchini & Co
Gemüse und Kuchen – passt das zusammen? Eine Möhrentorte zu Ostern ist nicht nur in der Schweiz beliebt. Zimtschnecken mit … mehr
Backen mit Kaffee: duftende Aromen für Kuchen und Kekse
Wer Kaffee mag, wird seine feinen Aromen im Gebäck lieben. Mit dem Wachmacher bekommen Kuchen, Muffins und Kekse einen besonderen … mehr
Backen mit Kindern: Rezeptideen zum Klotzen und Kleckern
Die Finger voller Teig und Mehlspuren im Gesicht: Kinder lieben es zu backen. Schon die Kleinsten wollen tatkräftig mithelfen. Obstkuchen, … mehr
Backen mit Vollkorn: Tipps und Tricks
„Brot selber backen, das fast so gut aussieht und auch so gut schmeckt wie vom Lieblingsbäcker, ist einfacher als man … mehr