Geschützte Agrarerzeugnisse und Lebensmittel

Die Tradition der Gögginger Biere geht auf das Jahr 1596 zurück. Gebraut und abgefüllt wird seit 2001 in der Erlebnisbrauerei … mehr

Göttinger Stracke (g.g.A.) und Göttinger Feldkieker (g.g.A.) sind seit heute (Mittwoch) geschützte Qualitätsprodukte. Die niedersächsischen Wurstspezialitäten wurden in das EU-Qualitätsregister … mehr

Die Greußener Salami ist eine mit weißem und gebrochenem schwarzen Pfeffer sowie mit Naturgewürzen verfeinerte Dauerwurst. Sie wird über Buchenholzspänen … mehr

Gurken von der Insel Reichenau zeichnen sich durch eine längliche Form und eine intensive grüne Farbe aus. Die Gurken werden … mehr

Eine geschützte geografische Angabe oder geschützte Ursprungsbezeichnung sowie eine garantiert traditionelle Spezialität bieten sowohl für die Gemeinschaft aus Erzeugern und … mehr

Trotz seiner zahlreichen Löcher wiegt das mühlsteinförmige Exemplar bis zu 100 Kilo. Dieses Schwergewicht, der Allgäuer Emmentaler, ist das Ergebnis … mehr

Hofer Bier ist eine Produktgruppe von acht verschiedenen Bieren, zu denen unter anderen klassisches Pils, Hefeweizen oder Export gehören. Bei … mehr

Der Holsteiner Karpfen wird traditionell in den Teichwirtschaften Schleswig-Holsteins erzeugt. Bei den Fischen handelt es sich um Spiegelkarpfen, deren charakteristische … mehr

Bereits im Jahre 1963 hat das Landgericht Köln festgestellt, dass Kölsch nicht nur eine Biersorte ausweist, sondern auch herkunftsbezogen ist. … mehr

Im Rahmen der von der EU mitfinanzierten Informationskampagne hat die CMA eine eigene Internetseite zu den geschützten geografischen Angaben, geschützten … mehr

Die Bierstadt Kulmbach steht für eine ausgeprägte Sortenvielfalt. Helle, hopfenbetonte Pilsbiere, dunkle, malzaromatische Biere, Weizenbier-Spezialitäten, naturtrübes Kellerbier, Starkbiere – wie … mehr

Lausitzer Leinöl wird aus dem Samen von Lein nach einem sorgfältigen und behutsamen Verfahren gewonnen. Lein wird im allgemeinen Sprachgebrauch … mehr

Der Ursprung des Lübecker Marzipans kann heute nicht mehr genau nachvollzogen werden. Allerdings steht fest, dass Marzipan aus dem Orient … mehr

Mainfranken Bier hat einen Alkoholgehalt von 1-7 Prozent. Je nach Biersorte variiert die Farbe von hell bis dun kel und … mehr