[…] Blätter sind ebenfalls essbar. Sie schmecken mild und können als Salat oder kleingehackt als würzige Zutat in Suppen oder Dressings […]
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Wie das geht?
Fünf Saisonstars, für die der Grill brennen wird!
[…] dem Grill on fire! Ob als Beilage, als Bestandteil in Salaten, Wraps oder Burger oder doch als Hauptdarsteller in einem […]
Zu gut für die Tonne: Grillen ohne Reste – die besten Tipps
[…] nach dem Grillvergnügen ungegessene Bratwürste hervorragend für einen deftigen Sommer- Salat: Für Reste vom Vortag: Gefüllte Grillpaprika von Sternekoch, Kochbuch-Autor, […]
Zucchini – der Alleskönner in der Küche
[…] macht sie zu einer der beliebtesten Gemüsearten. Ob roh im Salat, gekocht in Suppen und Eintöpfen, gebraten, gefüllt, als saftige […]
Geflügelsalat mit Erdbeeren
Geflügel salat mit Erdbeeren (für 4 Personen) 300 g Putenbrust 3 EL Distelöl 2 EL Obstessig 1 EL Sojasauce 300 […]
Würziges Blattgemüse für die Frühlingsküche: Mangold
[…] Gemüse ist im Frühjahr besonders zart und kann auch im Salat verwendet werden. Mangold ist eine interessante Alternative zu Spinat, […]
Restaurant Meilenstein mit dem Coq d’Or geehrt und zum Coq d‘Or ausgezeichneten Restaurant ernannt
[…] Möglichkeit zu verweilen. Ob Chef’s Schnitzel, Schwäbischer Zwiebelrostbraten, Wimpfener Dreierlei- Salat, das Meilenstein-Pfännle oder Ochsenmaulsalat, hier wird nach guter, alter […]
Von Rüben und Knollen – Wurzelgemüse für die feine Winterküche
[…] optimal. Daher sind beide auch wichtigster Bestandteil des berühmten Waldorf salates. Doch auch andere Obstsorten wie die Birne sind gute […]
„Herbst“hafter Gemüsegenuss im Fladenbrot
[…] ob frisch, gekocht, gegrillt, eingemacht oder als Ketchup, ob in Salaten, Pasta-Saucen oder auf Pizzen. Vor allem in der mediterranen […]
Immer mehr Patentanträge auf CRISPR-Pflanzen und Tiere
[…] wie sie gezüchtet oder gentechnisch verändert wurden. Ist also ein Salat z.B. resistent gegen Blattläuse, gilt ein entsprechendes Patent sowohl […]