[…] aller klimarelevanten Gase weltweit verantwortlich“, sagte Brent Loken auf der Nachhaltigkeitskonferenz des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) im Oktober […]
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Wie das geht?
Kochen mit Geflügel: Hähnchen, Pute & Co. nicht abwaschen!
[…] einheitlich hohen EU-Standards aufzuklären, die ein hohes Maß an Tierschutz, Nachhaltigkeit und Lebensmittelsicherheit gewährleisten. Zusammen mit dem europäischen Dachverband der […]
Gesund essen schützt die Biodiversität
[…] gesünder ernähren. Eine gesunde Ernährung ist dabei im Rahmen der Nachhaltigkeitsziele (SDG) definiert, sie enthält durchschnittlich 2.500 Kilokalorien und beruht […]
Alles rund um Pseudogetreide
[…] nur wenig angebaut, weshalb man mit Blick auf das Thema Nachhaltigkeit auch die Transportwege im Hinterkopf behalten sollte.“ CHRISTOF CRONE […]
Deutsche Fruchtsaft-Industrie baut Spitzenposition aus
[…] Hersteller neuen Herausforderungen und Ansprüchen. Vor allem der Aspekt der Nachhaltigkeit nimmt immer stärkeren Raum ein. Diese bei weltweitem Rohwarenbezug […]
Vor- und Nachteile verschiedener Grillgeräte
[…] ungelocht. Diese Schalen sind besser geeignet, auch im Sinne der Nachhaltigkeit. Egal für welchen Grill sie sich entscheiden, die Vielfalt […]
Restaurant „Esszimmer Berchtesgaden“ in die unabhängige Union der Toques d’Or Restaurants aufgenommen und mit dem Toques d’Or ausgezeichnet
[…] 2021 Nennung im Gault Millau Seit 2021 grüner Stern für Nachhaltigkeit im Guide Michelin 2021 2+ Sonnen im Savoir Vivre […]
Neues Modell zu Personalisierter Ernährung
[…] biomedizinisch und gesundheitlich ausgerichteten Ziele der PE durch Aspekte der Nachhaltigkeit, individuelle Gewohnheiten und soziale sowie finanzielle Gesichtspunkte. Der Fokus […]
Abenteuerliche Dinos und zauberhafte Einhörner
[…] die Dr. Oetker Sustainability Charter verabschiedet und dadurch unsere Ambitionen zum Thema Nachhaltigkeit fest in unserem Handeln verankert. Die Sustainability Charter besteht aus […]
Verbraucherzentralen bieten bundesweite Webseminare zur digitalen Internationalen Grünen Woche vom 18. bis 21. Januar an
[…] In verschiedenen Online-Vorträgen und Podcasts können sich Verbraucher*innen über Lebensmittelkennzeichnung, Nachhaltigkeit beim Einkauf oder Ernährungsempfehlungen informieren. Die Verbraucherzentralen laden vom […]