[…] Essen in Kitas und Kantinen vorgestellt. Unter anderem sollen Zucker, Salz und Fett reduziert werden. Welche Evidenz liegen den Maßnahmen […]
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Wie das geht?
Rezepttipp: Emmer-Lauch-Quiche
[…] g Butter, weich 1 Ei 3 EL Wasser ½ TL Salz 1 Prise Zucker Zutaten für den Belag: 125 g […]
„Iss-eine-Kiwi-Tag“ am 24. Mai informiert über die Gesundheitsvorteile der Kiwi
[…] kleine Brokkoli 1 Zespri Green Kiwi 1 Knoblauchzehe Olivenöl Pfeffer Salz Zubereitung 1. Die Sellerieknolle schälen, in Stücke schneiden und […]
Herbstliche Versuchungen bei Gicht meistern: Gans bewusst genießen
[…] 1 Knoblauchzehe 2 TL Rapsöl 1 Hokkaido-Kürbis (ca. 800 g) Salz, Pfeffer 80 g rote Linsen 250 ml Gemüsebrühe 100 […]
So sommerlich, so lecker: Sommer-Pizza mit Looye Honigtomaten
[…] g Weizenmehl Type 405 300 ml Wasser, lauwarm 2 TL Salz 5 g frische Hefe Belag 5 EL Natives Olivenöl […]
Ein Grund zu feiern: ZAZIKI-Klassiker wird 30
[…] TL getrockneter Oregano, 80 ml Olivenöl, Saft von 1 Zitrone, Salz und Pfeffer Zubereitung: Gurke, Paprika und Tomaten waschen. Anschließend […]
Grünes Rezept des Tages: Gedämpfte Mangoldröllchen im Safransud
[…] Safransud Rezept für 4 Personen als Vorspeise 12 mittelgroße Mangoldblätter Salz 2 Schalotten 1 Knoblauchzehe 1 TL Fenchelsamen 2 TL […]
Soulfood mit Beauty-Faktor: Sommerliche Glow-Bowl
[…] Tahin 2 EL Sojasauce 1 EL Dattelsirup frisch gemahlener Pfeffer Salz Außerdem: Standmixer oder Pürierstab Zubereitung: Zunächst Quinoa mit 400 […]
Zu Ostern: Weidelamm von Silver Fern Farms – aufgewachsen nach höchsten Tierwohl-Standards!
[…] Wildkräutersalat 40 g Haselnüsse 2 El Olivenöl 1/2 TL Zitronensaft Salz & Pfeffer 250 g Zucchini 250 g grüner Spargel […]
Rezepttipp des Monats: Emmer-Focaccia
[…] Zucker 375 g Wasser, handwarm 25 g Olivenöl 10 g Salz Olivenöl zum Bestreichen Getrocknete Kräuter oder Salz zum Bestreuen […]