[…] ein paar Euro mehr ausgeben und ökologisch und regional erzeugtes Fleisch kaufen. 9. Kein Fest für die Tonne Braten, Klöße, […]
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Wie das geht?
Gourmet naturel präsentiert sich zum Kampagnenstart 2018 mit neuem Markenauftritt
[…] die französische Herkunft. „Tierwohl und nachhaltige Produktion spielen für qualitätsbewusste Fleischkonsumenten eine immer wichtigere Rolle“, erklärt Andreas Altevers, Vertriebsleiter Frischfleisch […]
Mehlwürmer ans Licht: Potenzielle Vitamin-D-Quelle entdeckt
[…] den Gehalt an tierischem Eiweiß zu steigern; als Alternative zu Fleisch. Bisherige Studien haben nun gezeigt, dass dies möglich und […]
Spinat macht nicht nur stark – er schmeckt auch so!
[…] über jeden Zweifel erhabenen Qualitäten als Beilage zu Fisch und Fleisch. Wichtig ist den Spinat mit Salz, Pfeffer und optional […]
Jeder Fünfte hat es schon einmal getan – Fasten
[…] Gemüse, reifem Obst, frischen Kräutern, wenig Fett und Salz, selten Fleisch sowie täglich drei Litern Flüssigkeit eingehalten. „Der Anwender lernt […]
Künstliche Kohlenhydrate für eine nachhaltige Nahrungsmittelproduktion
[…] hergestellt werden. Die herkömmliche Landwirtschaft würde weiterhin Obst, Gemüse und Fleisch produzieren“, sagt Prof. Platt. Die Forschungsergebnisse wurden in der […]
Picnic-Jahresstatistik: Die Top-Trends in 2020
[…] und Naturreis über 80 Prozent mehr als im Jahr zuvor. Auch Fleischgerichte waren sehr gefragt – Wurstprodukte und Hähnchen wurden jeweils 64 […]
„Billigfleisch um jeden Preis“: ZDFinfo über das System Tönnies
[…] Mittwoch, 30. Juni 2021, 20.15 Uhr, beleuchtet die ZDFinfo-Dokumentation „Billig fleisch um jeden Preis – Das System Tönnies“ die Kehrseite […]
Wo Lebensmittel am besten gelagert werden und wie weniger im Müll landet
[…] und steht auf sehr leicht verderblichen Lebensmitteln wie verpacktes frisches Fleisch. Hier gilt: das Produkt am gleichen Tag zubereiten und […]
Teilprojekt an der Universität Vechta untersucht Akzeptanz und ökonomische Umsetzungschancen von zellbasierten Fischlebensmitteln
[…] Der verhaltenswissenschaftlich arbeitende Managementforscher prognostiziert, dass die alternative Erzeugung von Fleisch, Fisch und Milch einen immensen Veränderungsdruck in der Agrar- […]