Jedes Jahr gehen bis zu 40% aller globalen Lebensmitteln verloren oder werden verschwendet. Mehr als die Hälfte dieser Lebensmittel im … mehr
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Wie das geht?
Meeresalgen als nachhaltige Rohstoffquelle nutzbar machen
EU-Forschungsprojekt mit Beteiligung der Uni Hohenheim sucht nach neuen, nachhaltigen Lebensmittelzusätzen und Verpackungsmaterialien aus Algen und Seegräsern. Algen dienen der … mehr
Agrarminister Meyer will Niedersachsen zum Spitzenreiter in der Bioförderung machen
[…] bundesweite Spitzenposition festigt“. Zum Start der als weltgrößte Messe für Bio-Lebensmittel geltenden Biofach heute (Mittwoch) in Nürnberg forderte Meyer auch […]
Weiße Weihnacht im Weinregal: Peter Mertes launcht Landlust Silvaner Bio-Glühwein
Bernkastel-Kues, 19.09.2016. Nach der erfolgreichen Markteinführung von Landlust Dornfelder Bio-Glühwein im vergangenen Jahr bietet die Weinkellerei Peter Mertes ab sofort eine … mehr
Mehr Bio für morgen: BioMessen vergeben Förderpreis
Mit dem Förderpreis „Mehr Bio für morgen“ unterstützen die BioMessen ab 2017 Unternehmen, Initiativen, Vereine, Institutionen, Einzelpersonen oder Projekte, die … mehr
Aluminium und Lebensmittel: Verbrauchermonitor des BfR zur Wahrnehmung gesundheitlicher Risiken
Aluminium ist nach Plastik bei der deutschsprachigen Bevölkerung der bekannteste Stoff, der von Verpackungen oder Behältnissen auf Lebensmittel übergehen kann. … mehr
Gefährlicher Modetrend: „Frei von“-Lebensmittel nur für wenige Menschen empfehlenswert
Ernährungsfachgesellschaft mit Sitz an der Uni Hohenheim betont, dass Nahrungsmittel-Unverträglichkeiten entgegen des Scheins nicht zunehmen / SNFS Dialog in Bonn. … mehr
Vorverpackte Lebensmittel ab heute mit Nährwertkennzeichnung
Schmidt: Mehr Transparenz für Verbraucher Die Zeiten, in denen Fett oder Zucker nur im Zutatenverzeichnis zu finden waren, sind vorbei. … mehr
Alpro® Kokosnussdrink Original ab jetzt auch in Bio-Qualität
Bio-Produkte führen längst kein Nischendasein mehr. Sie sind in der breiten Masse angekommen und die Nachfrage steigt weiter. Alpro kommt … mehr
Umweltminiterium NRW will Lebensmittel europaweit mit dem Ohne-Gentechnik-Siegel kennzeichnen lassen
Workshop des Europäischen Netzwerks gentechnikfreier Regionen in der NRW-Landesvertretung in Brüssel. Die Landesregierung Nordrhein-Westfalen fordert, eine Kennzeichnung gentechnikfreier Lebensmittel europaweit … mehr