[…] von Bewertungsansätzen zwischen JMPR und dem Gemeinsamen FAO/WHO- Sachverständigenausschuss für Lebensmittelzusatzstoffe (Joint FAO/WHO Expert Committee on Food Additives, JECFA). Zudem […]
77 Ergebnis(se) für Ihren Suchbegriff "Lebensmittelzusatzstoffe"
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Wie das geht?
Unbedenkliche Aufnahmemenge für 3-MCPD in pflanzlichen Ölen und Lebensmitteln revidiert
[…] beschloss die Überarbeitung ihrer Bewertung, nachdem der Gemeinsame FAO/WHO-Sachverständigenausschuss für Lebensmittelzusatzstoffe (JECFA) der Vereinten Nationen eine abweichende unbedenkliche Aufnahmemenge – […]
Operation OPSON: MV bei internationaler Aktion gegen Lebensmittelbetrug zu Fischen und Meeresfrüchten
[…] der Erzeugnisse, indem sie Wasser einbringen, auch unter Verwendung wasserbindender Lebensmittelzusatzstoffe (z. B. Carbonate). Mit der weltweiten Operation OPSON gehen […]
Furan in Lebensmitteln: EFSA bestätigt gesundheitliche Bedenken
[…] wir einen ‚Margin of Exposure‘.“ „Wie der Gemeinsame FAO/WHO-Expertenausschuss für Lebensmittelzusatzstoffe (JECFA), kamen wir zu dem Schluss, dass das Ausmaß […]
Sulfite: Sicherheitsbedenken für Konsumenten größerer Mengen, Daten fehlen jedoch nach wie vor
[…] Weinherstellung zu stoppen. Sicherheitsgrenzwert Dr. Maged Younes, Vorsitzender des EFSA-Gremiums für Lebensmittelzusatzstoffe und Aromastoffe, erklärte: „Die verfügbaren Toxizitätsdaten reichten nicht aus, […]
Verbraucher wünschen sich ehrliche Zutatenlisten auf Lebensmitteln
[…] fordert in seiner Petition: „Zutatenbestandteile mit Zusatzstoff-Funktion müssen generell wie Lebensmittelzusatzstoffe behandelt, toxikologisch untersucht und mit ihrer Funktion deklariert werden.“ […]
Lebensmittelbetrug bei Fischen und Meeresfrüchten untersucht
[…] sie Wasser in die Erzeugnisse einbringen, meist unter Verwendung wasserbindender Lebensmittelzusatzstoffe. An der internationalen Operation OPSON XI gegen Lebensmittelbetrug – […]
Was ist Mononatriumglutamat und schadet es der Gesundheit?
[…] von MNG festgestellt.3 Diverse Gesundheitsbehörden, darunter der Gemeinsame FAO/WHO-Sachverständigenausschuss für Lebensmittelzusatzstoffe (JECFA), die US-amerikanische Food and Drug Administration (FDA) und […]
Symposium zu MCPD- und Glycidyl-Fettsäureestern
[…] Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) und der gemeinsame FAO/WHO-Sachverständigenausschuss für Lebensmittelzusatzstoffe und Kontaminanten (JECFA) zu einer unterschiedlichen tolerierbaren täglichen Aufnahmemenge […]
Was sind Konservierungsmittel und wie werden sie üblicherweise in Lebensmitteln verwendet?
[…] machen. Was sind Konservierungsmittel und wie funktionieren sie? Konservierungsmittel sind Lebensmittelzusatzstoffe, die eine wichtige Rolle dabei spielen, dass Lebensmittel länger […]