[…] mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken. Zum Schluss fein gehackte Petersilie hinzugeben und den Apfel-Sellerie-Salat mit dem Dressing anmachen. Geschüttelt […]
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Wie das geht?
Mit der HITCHCOCK Juice Collection kulinarisch in die Ferne schweifen
[…] 2 Knoblauchzehen, 2 grüne Chilis,1 Bund Koriander, ½ Bund glatte Petersilie, ½ TL gemahlener Kreuzkümmel, ½ TL gemahlene Koriandersaat, ½ […]
Chicorée küchenfertig machen
[…] mit einer schnellen Füllung aus körnigem Frischkäse, Mandelblättern, Zitronensaft, gehackter Petersilie, etwas Salz, Pfeffer und frischen Mandarinenstückchen? Auch lecker: Gewürfelter […]
Wie lassen sich Steckrüben verwenden?
[…] Kreuzkümmel und Koriander oder Kräuter wie Schnittlauch, Kerbel oder frische Petersilie passen hervorragend zu dem winterlichen Klassiker. Quelle: Verbraucherzentrale Bayern […]
Experten der Pennsylvania State University nutzen Kräuter und Gewürze statt Fett, Zucker und Salz
[…] der FENI-Version kommen noch Zwiebel- und Knoblauchpulver, Senfkörner, schwarzer Pfeffer, Petersilie sowie Dill dazu. Rund 100 Probanden kamen zum Probeessen. […]
Von Rüben und Knollen – Wurzelgemüse für die feine Winterküche
[…] Fasern, Kalium, Eiweiß und Vitamin C. Geschmacklich erinnern sie an Petersilienwurzeln, sind aber milder. Wie der Knollensellerie lässt sich die […]
Griechischer Linsensalat mit Lammfleisch
[…] entkernte schwarze Oliven 1 oder 2 Zitronen 6 Zweige glatte Petersilie 6 Zweige Minze 10 EL Olivenöl Salz und Pfeffer […]
Gerstengras und Weizengras: kein Superfood
[…] der Küche verwenden. Klein geschnitten können Weizen- und Gerstengras wie Petersilie und Schnittlauch verwendet werden – etwa in Kräuterquark und […]
Frühlingssuppen mit saisonalem Gemüse und frischen Kräutern
[…] zur Geltung. Und an wärmeren Tagen ist eine kalte Gurkensuppe mit Dill, Petersilie und Naturjoghurt angenehm erfrischend. Heike Kreutz, BZfE Gemüsesuppe
Wildkräuter in der Küche: Der herbe Löwenzahn
[…] sind ein beliebter Kapernersatz. Dafür die Löwenzahnköpfchen mit Essig, Estragon, Petersilie, Knoblauch und Zwiebelringen in ein verschließbares Glas geben und […]