[…] g Zucker dick-cremig aufschlagen und anschließend unter den Eischnee ziehen. Mehl, Speisestärke und Backpulver mischen, darüber sieben und mit einem […]
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Rezepttipp: Dinkel-Hafer-Cookies
Mit Dinkel mehl und Haferflocken von der SchapfenMühle Zutaten: 120 g Butter, weich 100 g Zucker, braun 1 Ei (M) […]
Warum die Wahl des Wassers beim Backen entscheidend ist
[…] wichtigsten dabei ist die Flüssigkeit, die dem Gemisch aus Salz, Mehl und Triebmittel erst die Konsistenz eines Teiges verleiht. Wer […]
Fit durch den Herbst: Abwehrkräfte rechtzeitig stärken!
[…] 35 g Haferflocken 60 g gemahlene Mandeln 140 g Dinkelvollkorn mehl 1 EL Weinstein-Backpulver eine Prise Kardamom eine Prise Meer- […]
Kokos mal vier – joy.foods stellt neue Kokosserie vor
[…] vierteilige Kokosserie vor. Die Serie besteht aus fair gehandeltem Kokos mehl und Kokosöl sowie Kokosblütenzucker und Kokosmus. Wie bei joy.foods […]
Rezepttipp: Honig-Granola mit Saaten
[…] können. Die spezifischen Qualitätsparameter des Getreides entscheiden darüber, ob daraus Mehl, Flocken oder andere Mühlenprodukte hergestellt werden. Dadurch hat der […]
Mit der HITCHCOCK Juice Collection kulinarisch in die Ferne schweifen
[…] Erdnussbutter, 2 Eier (L), 2 EL Ahornsirup, 180 g Buchweizen mehl, 1 EL Backpulver, 1 Prise Salz, 1 TL Butterschmalz […]
Croustipate erweitert das Teig-Sortiment im Kühlregal
[…] Geschmack verleiht. Sauerteig entsteht durch das natürliche Gären von Getreide mehl. Der leicht säuerliche Geschmack macht das charakteristische Teigaroma aus. […]
Sommerlicher Genuss: Ricotta-Tarte mit Looye Honigtomaten
[…] Tarte (20 cm Durchmesser) Für den Teig: 120 g Dinkel mehl Typ 630 20 g gemahlene Mandeln 1 TL Salz […]
Premiere der agrofood plastpack Ethiopia – Erwartungen der Aussteller übertroffen
[…] zu informieren. Unsere Zielbranchen sind unter anderem die Produktion von Mehl, Kaffee, Keksen, Süßwaren und Zucker. Mit der Qualität der […]