[…] Typische Darmerkrankungen sind Bauchschmerzen und anhaltender Durchfall oder Verstopfung. Essensunverträglichkeit, Bakterien oder Viren sind meist die Auslöser. Der Verlauf ist […]
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Wie das geht?
Keine Panik vor EHEC-Ansteckung: Gute Hygienepraxis schützt
[…] Lebensmitteln ab. Hintergrundinformation: Erstnachweis und weltweite Bedeutung des Erregers EHEC- Bakterien (=Enterohämorhargische Escherichia Coli) sind eine gefährliche Form des an […]
Wahrheiten und Unwahrheiten zum Thema Trinken
[…] Magen einen Gärungsprozess auslösen. Dieser ist, so wurde vermutet, auf Bakterien und Hefepilze, die auf der Schale von süßem Obst […]
Fruktose-Unverträglichkeit – Grummeln im Bauch durch frisches Obst
[…] Dünndarm ins Blut transportiert worden zu sein. Im Dickdarm übernehmen Bakterien den Stoffwechsel. Dies verursacht dann die Beschwerden. Obwohl viele […]
Black Food: Aktivkohle in Lebensmitteln problematisch
[…] Mittel bei Durchfallerkrankungen und Vergiftungen. Die Kohle adsorbiert Schadstoffe, Viren, Bakterien und deren Toxine. Der Körper scheidet die an die […]
Weltweite Versorgungslücke bei Omega-3-Fettsäuren
[…] von Fischölen auskommen. Auch könnten EPA und DHA durch Mikroalgen, Bakterien und Pflanzen hergestellt werden – auf natürliche Weise und […]
Lebensmittelsicherheit, Ernährung und Ernährungssicherheit sind eng miteinander verknüpft …
[…] Lebensmittelsysteme ins Rampenlicht gerückt. In Europa verursachen lebensmittelbedingte Gefahren, darunter Bakterien, Parasiten, Toxine (chemische Gefahren) und Allergene jedes Jahr bereits […]
Fangen Sie sich nichts ein – Verbrauchertipps im Umgang mit Fisch
[…] Graved Lachs) sowie heiß geräucherte Fischereierzeugnisse (z.B. Schwarzer Heilbutt) können Bakterien enthalten, die für besonders empfindliche Personengruppen eine Gesundheitsgefahr darstellen […]
Kefir nicht vorschnell wegwerfen
[…] Ratgeber“. Kefir ist nämlich ein Milchprodukt, das durch Zugabe von Bakterien und Hefen gegoren ist. Die Folge: Es entsteht prickelnde […]
Rezeptur von Babynahrung wirkt sich auf Darmflora aus
Studie mit Säuglingen zeigt überraschend „innere Uhr“ von Darm bakterien. Die Rezeptur von Säuglingsnahrung hat Auswirkungen auf die Darmflora von […]