[…] Auch im jüngst erteilten Patent auf Braugerste (EP1727905) werden alle Gerstenpflanzen mit einer zufälligerweise entstandenen genetischen Veranlagung (aus Zufallsmutagenese) beansprucht. […]
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Pestizide in Lebensmitteln: aktuelle Zahlen veröffentlicht
[…] 12 Lebensmitteln analysiert – Äpfel, Kopfkohl, Kopfsalat, Pfirsiche, Spinat, Erdbeeren, Tomaten, Hafer, Gerste, Wein (rot und weiß), Kuhmilch und Schweinefett. Die Analyse […]
Viel verwendet, selten positiv: Rückstände von Glyphosat in Getreide
[…] der Gräser (Gramineen) zählen. Die wichtigsten Getreidearten sind Roggen, Weizen, Gerste, Hirse, Hafer, Mais und Reis. In der Ernährung des […]
Bauer Willi hat Schnauze voll vom Konsumentengemecker
[…] Köln seit mehreren Generationen. Auf dem Hof werden Zuckerrüben, Weizen, Gerste und Raps angebaut. Bauer Willi arbeitet neben dem Hof […]
Glutenfreie Ernährung: Für gesunde Menschen nicht zu empfehlen
[…] Das Klebereiweiß ist in verschiedenen Getreidearten wie Weizen, Roggen und Gerste enthalten. Langfristig kann Zöliakie die Entstehung weiterer Erkrankungen begünstigen. […]
Allergie, Unverträglichkeit oder einfach nur Bauchschmerzen?
[…] ist es notwendig, glutenhaltiges Getreide (z. B. Weizen, Roggen, Dinkel, Gerste) komplett wegzulassen. Übrigens: Auch Eltern von Kleinkindern mit Neurodermitis sollten potenziell […]
Tag des Bieres am 23. April 2012: DLG-prämierte Biere aus vier Zutaten
[…] Bockbier und alle hellen und dunklen Vollbiere verwendet man ausschließlich Gerstenmalz. Heute kennt man mehr als 60 verschiedene Braugerstensorten. Für […]
Verpflegungsmanager von ABConcepts auf Informationstour – Einsatz regionaler Produkte stehen im Vordergrund
[…] verfüttern deutlich weniger Mais und dafür mehr Getreide wie Roggen, Gerste oder Weizen, das wiederum zu einer besseren Konsistenz des […]
Zuwachs bei den PAULA minis
[…] und verschiedene Süßspeisen zubereitet. Weitere Grießsorten werden aus Hafer, Dinkel, Gerste, Buchweizen, Hirse oder Mais hergestellt. Für größere Grieß-Genießer: Dr. […]
Weltmehltag 2021: Mehl rettet die Welt!
[…] „weißes Gold“ sozusagen. Gerade heimische Getreide wie Weizen, Roggen, Dinkel, Gerste oder Hafer punkten mit ihrer Regionalität und Nachhaltigkeit. Damit […]