[…] sehr scharfe Speisen bekömmlicher. Zudem sollen die Früchte Viren und Bakterien bekämpfen und entzündungshemmend wirken. In der Naturheilkunde werden sie […]
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Wie das geht?
Mehr Salmonellen-Infektionen in Europa: Hygieneregeln helfen, Geflügel sicher zuzubereiten
[…] der untersuchten Hähnchenfleischproben Salmonellen und in jeder zweiten Probe Campylobacter- Bakterien gefunden. Aus diesem Grund verweist das BfR auf seine […]
Wildfleisch im Fokus:Sicherheit weiter erhöhen
[…] werden. Zu möglichen biologischen Risiken gehören etwa Parasiten (z.B. Trichinen), Bakterien (z.B. Salmonellen) und Viren (z.B. Hepatitis E beim Wildschwein). […]
Essen außer Haus – genießen, nicht verschwenden!
[…] Gemüsefachs nahe der Rückwand. Roher Fisch ist sehr anfällig für Bakterien. Es ist sinnvoll, ihn gründlich zu erhitzen, bevor man […]
Weichkäse? Ja bitte – aber sicher!
[…] nicht sind. Das ist hilfreich beim Verständnis der Anpassungswege dieser Bakterien. Professor Noll resümiert stolz: „Die Arbeit ist ein wunderbarer […]
Bericht zu lebensmittelbedingten Krankheitsausbrüchen in Deutschland im Jahr 2021 erschienen
[…] in den Jahren zuvor waren die häufigsten Verursacher von Krankheitsausbrüchen Bakterien der Gattungen Campylobacter spp. und Salmonella spp. Ausgabejahr2022 Datum27.10.2022 Download des Berichts […]
Niedersachsen legt Verbraucherschutzbericht 2017: Über Risiken aufklären und Verbraucher schützen
[…] keine konkrete Gesundheitsgefahr vorlag. Die Anzahl gesundheitlich relevanter Verunreinigungen mit Bakterien, Viren, Schimmel oder Hefepilzen ist dagegen mit einem Anteil […]
Klonen – was ist das? Fragen zur Landwirtschaft einfach erklärt
[…] Fragen und Antworten rund um Acker, Hof und Stall“ erklärt. Bakterien und Pflanzen, aber auch einzellige (z. B. Amöben, Pantoffeltierchen) […]
Bundesforschungsministerin Anja Karliczek am 20. November 2019 zu Gast beim Leibniz-Institut DSMZ in Braunschweig
[…] Stabsstelle Presse und Kommunikation 11.05 bis 11.25 Uhr: Was bedeuten Bakterien für den Menschen? – Geschichte und Zukunft der DSMZ, […]
Ostereier und Süßigkeiten: kaum Beanstandungen von Osterwaren
[…] wir jedoch festhalten, dass keines der geprüften Eier mit gesundheitsschädlichen Bakterien belastet war“, freute sich der Direktor. Gute Qualität bei […]