[…] der Soße gibt es zahlreiche Varianten – ob klassisch mit Butter und Ei, fettarm mit Joghurt oder vegan. Traditionell besteht […]
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Wie das geht?
Äpfel aus Deutschland: Ein Apfelkuchen auf Weltreise
[…] sogenannte Tarte Tatin wird folgendermaßen hergestellt: Zunächst ein Tarte-Form mit Butter ausstreichen, mit Zucker bestreuen und mit Butter karamellisieren lassen. […]
Schnelle Resteküche: Herbstliche Crumbles
[…] amerikanischen Küche, bei der Obst locker mit Streuseln aus Mehl, Butter und Zucker bedeckt im Ofen gebacken wird – ein […]
Gefüllte Putenkeule mit Griessknödeln und Spinat
[…] Haut 1 Schalotte 3 Knoblauchzehen 100 g Weißbrot 125 g Butter 1 EL getrockneter Rosmarin 15 schwarze Oliven ohne Stein […]
Alles rund um Teige
[…] Hierbei kommen auf drei Teile Mehl zwei Teile Fett (meist Butter) und ein Teil Zucker. Manchmal kommt auch noch ein […]
Auf die inneren Werte kommt es an
Nur mit Butter bekommen Weihnachtsplätzchen den vollen Geschmack und werden so richtig schön knusprig Weihnachtszeit ist Backzeit. Ganz oben auf […]
Rezepttipp: Emmer-Lauch-Quiche
[…] 10-12 Tarteletteformen: 250 g SchapfenMühle Emmermehl Typ 1300 150 g Butter, weich 1 Ei 3 EL Wasser ½ TL Salz […]
Störfilet unter der Meerrettichkruste
[…] g frischer Meerrettich 40 g getrocknete Apfelringe 80 g weiche Butter Meersalz, Zucker Fisch 4 Störfilets à 180 g 1 […]
Grünes Rezept des Tages: Bärlauch-Creme mit Spargel
[…] 1 junge Lauchstange 1/2 Fenchelknolle 50 g Kartoffel 1 EL Butter 50 ml Weißwein (fränkischer Riesling) Salz, Pfeffer, Muskat Für […]
Beim Essen zählt der Klimaschutz für Deutsche weniger
[…] greifen gerade diejenigen, die Kaufentscheidungen umweltbewusst treffen, deutlich eher zu Butter als zu Margarine. So kaufen 60 Prozent von ihnen […]