Kurz bevor das Essen auf den Tisch kommt, kann es in der heimischen Küche hektisch zugehen. In der Eile wird … mehr
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Wie das geht?
Die leichte Sommersünde: Fruchtsaft-Granite
Für alle, die noch auf der Suche nach der idealen Sommererfrischung sind haben wir genau das Richtige: Fruchtsaft-Granités. Diese leichtgewichtigen … mehr
Crostini mit Avocadocreme und Lammfleisch
Zubereitungs- und Kochzeit: 20 Minuten Zutaten für 12 Stück: 150 g Lammfleisch (vom Rumpsteak, Filet oder aus der Keule) 1 … mehr
Eine Suppe, die die Seele wärmt
Rezeptipp von Valensina Wenn die Tage kürzer werden, vermitteln Suppen wohlige Geborgenheit. Fruchtig-exotisch und zum Auslöffeln gut ist diese raffinierte … mehr
Die leichte Sommersünde: Fruchtsaft-Granité
Für alle, die noch auf der Suche nach der idealen Sommererfrischung sind haben wir genau das Richtige: Fruchtsaft-Granités. Diese leichtgewichtigen … mehr
Curry-Risotto mit Huhn
Curry-Risotto mit Huhn (für 4 Personen) 2 kleine Zwiebeln 2 Frühlingszwiebeln 1 Möhre 4 EL Öl 200 g Müller’s Mühle … mehr
Hummus mal anders: Kichererbsenpaste in vielen Variationen
Hummus ist eine orientalische Spezialität. Im Original wird das cremige Püree aus gekochten Kichererbsen und Sesampaste (Tahini) zubereitet und mit … mehr
Die Linse: ein Typ für den zweiten Blick
Die kleinste aller Hülsenfrüchte ist so etwas wie das Aschenputtel unter ihren Verwandten, den Bohnen, Erbsen und Lupinen dieser Welt. … mehr
Wärmende Herbstküche mit zartem Fleisch aus neuseeländischer Weidehaltung
Herzhafte Gerichte mit marokkanischen Gewürzen machen den Herbst noch schöner: Mit ihrem außergewöhnlichen, intensiven Aroma wärmen sie von Innen und … mehr
Cajun-Gewürzmischung ist kräftig und scharf
Das schmeckt nach Südstaaten-Küche. In den Südstaaten Amerikas werden viele Gerichte traditionell mit „Cajun“ verfeinert. Diese kräftige bis leicht scharfe … mehr