[…] abgepacktem Fleisch lange zu erhalten, setzen Lebensmittelhersteller ihre Produkte unter sauerstoffreiche „Schutzatmosphäre“. Doch der hohe Sauerstoffgehalt lässt die Ware schneller […]
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Wie das geht?
Unsere Frühstückseier – wo kommen sie her und sind sie auch wirklich „bio“?
[…] angewandten Analysenmethode macht man sich zu Nutze, dass Elemente wie Sauerstoff (O), Wasserstoff (H), Kohlenstoff (C), und Stickstoff (N) natürlicherweise […]
Neues Verfahren macht Leinöl haltbarer
[…] zurück, dass die darin enthaltenen Fette (Lipide) unter Einfluss von Sauerstoff bei Raumtemperatur sehr schnell oxidieren. Besonders die im Leinöl […]
Das Gehirn profitiert bereits von leichter körperlicher Aktivität
Hirnregionen mit hohem Sauerstoffbedarf zeigen die größten Effekte. Foto: Kampus Production von Pexels Schon leichte körperliche Aktivität wirkt sich positiv […]
65 Jahre rein, leicht, natürlich: Die Plose Quelle AG feiert Jubiläum
[…] die menschlichen Zellen idealen pH-Wert und verfügt über quelleigenen, natürlichen Sauerstoff. 65 Jahre später führen die Enkel des Gründers, Dr. […]
Brainfood Wasser: Warum Mineralwasser für die mentale Fitness unverzichtbar ist
[…] Lage, Energie zu speichern, und daher muss die Versorgung mit Sauerstoff und Glukose über das Blut permanent laufen. Ebenso wie […]
Was sind Sekundäre Pflanzenstoffe
[…] beim Erhitzen zerstört werden. Beide Untergruppen reagieren gegenüber Licht und Sauerstoff. Carotinoide senken das Risiko für bestimmte Krebserkrankungen, v.a. für […]
Lebensmittel konservieren: Haltbares mit Vitamin-Garantie
[…] einem mehrstufigen Vorgang bilden sie Bläschen und treiben zunächst den Sauerstoff aus, dann produzieren sie die Milchsäure und später auch […]
Von wissenschaftlich bis kurios: 13 spannende Fakten über Kaffee!
[…] wie Wein verkostet: Der Kaffee wird dabei geschlürft, damit mehr Sauerstoff aufgenommen wird und somit die verschiedenen Aromen besser herausgeschmeckt […]
Campylobacter: Der häufigste Erreger von bakteriellen Durchfallerkrankungen
[…] Kochen, Braten oder Pasteurisieren. Darüber hinaus ist Campylobacter empfindlich gegenüber Sauerstoff, Trocknung, Salz und Säure. Das Tiefgefrieren von Lebensmitteln kann […]