[…] enthalten ausschließlich natürliche Zutaten (Wasser, Pflanzenprotein, Pflanzenöl, Pflanzenfasern), angereichert mit Vitamin B12. Zudem funktioniert das innovative Herstellungsverfahren der veganen Produkte […]
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Ran an die Röschen: Blumenkohl vielseitig zubereiten
[…] wertvollen Inhaltsstoffe erhalten bleiben. Dazu gehören Ballast- und Mineralstoffe, B- Vitamine, Vitamin C und krebshemmend wirkende Glucosinolate. Blumenkohl ist mit […]
Olivenöle aus Europa: Was steckt drin?
[…] Fettsäuren sind. Außerdem liefern sie natürliche Antioxidantien wie Polyphenole oder Vitamin E. Natives Olivenöl extra, das aus einer einzigen Sorte […]
Furan in Lebensmitteln: EFSA bestätigt gesundheitliche Bedenken
[…] einer Vielzahl von Substanzen, die natürlicherweise in Lebensmitteln vorkommen, darunter Vitamin C, Kohlenhydrate, Aminosäuren, ungesättigte Fettsäuren und Carotinoide. Die Koch- […]
MANDELN BLEIBEN ZUM DRITTEN MAL IN FOLGE DIE EUROPÄISCHE NUMMER 1 BEI PRODUKTNEUEINFÜHRUNGEN IM NUSSSEGMENT
[…] Mandeln sind ein natürliches, vollwertiges und nährstoffreiches Lebensmittel, reich an Vitamin E und Magnesium. Eine 28 g-Portion enthält 6 g […]
Vegetarier, Veganer, Flexitarier – wer isst was?
[…] darüber hinaus bei einer veganen Ernährung zu einem Mangel an Vitamin B12, das hauptsächlich in tierischen Lebensmitteln enthalten ist. Die […]
Aktionstage für Nachhaltigkeit: So grün sind deutsche Lebensmittel-Start-ups
[…] Eiweiß wie ein Steak. Außerdem sind sie reich an Eisen, Vitamin B12, Kalzium und Kalium. Im Vergleich zu Rindern benötigen […]
Rezepttipp des Monats: Zweierlei Sommer-Shakes
[…] Bestandteil des Weizenkorns, den Keimling, und sind reich an natürlichem Vitamin E. Weizenkeim-Orangen-Buttermilch-Shake Zutaten: 8 Orangen (alternativ 0,5 l Orangensaft) […]
Passend zur Spargelzeit: deutsche Frühkartoffeln wieder verfügbar
[…] laut Bundeszentrum für Ernährung (BZfE) wertvolle Inhaltsstoffe wie Stärke, Ballaststoffe, Vitamine, Mineralstoffe und sekundäre Pflanzenstoffe. Zudem sind Kartoffeln besonders reich […]
Gutes aus der Natur: Vogelbeeren selbst verarbeiten
[…] Gegrilltem. Dabei sind Vogelbeeren auch sehr gesund: Sie enthalten reichlich Vitamin C (bis zu 100 mg pro 100 g Beeren), […]