In Deutschland ernähren sich 4,3 Prozent der Erwachsenen üblicherweise vegetarisch. Bei Frauen ist der Anteil höher als bei Männern. In … mehr
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VeChi-Youth-Studie im 14. Ernährungsbericht der DGE
[…] geringfügig unterhalb der Richtwerte. Die empfohlene Proteinzufuhr wurde von älteren Vegetarier*innen und Veganer*innen knapp erreicht, während sie in der jüngsten […]
Vegetarier und Veganer können sich freuen: Fleischersatz im Kühlregal boomt
Eine aktuelle Analyse von https://www.verbraucherwelt.de untersucht das Sortiment an Fleischersatzprodukten und vergleicht Supermärkte und Discounter in Bezug auf Angebotsvielfalt, Preisniveau … mehr
Wirsing – Der coole Krauskopf in der Kohlfamilie
[…] ist er äußerst wohlschmeckend und vor allem vielseitigst verwendbar. In Vegetarier– und Veganer-Kreisen schwört man geradezu auf die kreativen Einsatzmöglichkeiten […]
Vegetarische Ernährung: Abwechslung sichert Nährstoffversorgung
[…] vegetarische Ernährung sozusagen in der Mitte der Gesellschaft angekommen. Während Vegetarier früher eher Außenseiter waren und sich nicht selten für […]
Käse auf dem Grill: Ein Genuss nicht nur für Vegetarier
Das nächste Grillfest steht bevor und auch für „eingefleischte“ Freunde von Würstchen, Steak und Co. sind Variationen mit Grillkäse eine … mehr
10 Lebensmittel, die beweisen, was im Blumenkohl steckt
[…] braunen Reis und gelbe Schälerbsen. Das Produkt ist sowohl für Vegetarier als auch für Veganer geeignet und kommt ohne Gluten, […]
Bolognese-Soßen: Markenprodukte überzeugen
[…] Bolognese. Alle schmecken sehr salzig, keine richtig nach Tomate. Für Vegetarier hält der Test eine tafelfertige Soße parat, die mit […]
Vegetarisch ernähren: Wie viele Tierleben rettet mein Fleischverzicht?
[…] wie viel Antibiotika und Ressourcen für die Zucht eingesetzt wurden. Vegetarier und Flexitarier können ausrechnen, wie viele Tierleben gerettet wurden […]
Messe Berlin stellt Weichen für Grüne Woche 2019
[…] Trendthemen wie Superfoods, alternative Proteinquellen und Streetfood sowie Nahrungsmittel für Vegetarier und Veganer ergänzen das Angebotsspektrum. Die Biohalle, das WEINWERK […]