[…] So werden mit einem Scan des Barcodes neben Einschätzungen für Vegetarier oder Veganer auch Informationen zu E-Nummern oder dem Zucker- […]
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DLG-Lebensmitteltag Sensorik 2023: Impulse für den Geschmack der Zukunft
[…] Labelling ist laut Gäbler abhängig von zwei Zielgruppen: Veganer und Vegetarier, die gezielt nach Alternativen suchen und an den Geschmack […]
Studie Pizza-Lieferdienste 2015: Service und Pizza-Qualität überzeugen
[…] Schnitt zweitgünstigsten Preise sowie eine gute Angebotsauswahl – etwa für Vegetarier – ergänzen das positive Bild von Hallo Pizza. Den […]
Blumenkohl – ein Klassiker mit viel Geschmack
[…] basiert, als Beilage zu Braten & Co.. Aber gerade für Vegetarier kann Blumenkohl viel mehr. Wie wäre es mit einem […]
Veggie-Definition: EU-Kommission seit 5 Jahren untätig
[…] Veggie-Definition gibt es bis heute noch nicht. Der VEBU ( Vegetarierbund Deutschland) kritisiert die Untätigkeit der EU-Kommission. Am 25. Oktober […]
Natürlicher Kick fürs Immunsystem: Selenreiche Apfel-Neuheit der Hochschule Osnabrück erobert die Obstregale der Supermärkte
[…] des Menschen über die Nahrung oft nicht ausreichend gedeckt. Insbesondere Vegetarier und Veganer, aber auch chronisch erkrankte Patienten und schwangere […]
Vegetarische Ernährung: Tipps zur Deckung des Nährstoffbedarfs
[…] wichtigsten Bausteine der Ernährung dar – übrigens nicht nur für Vegetarier. Da Gemüse durch das Erhitzen einen Teil der Nährstoffe […]
Proteinreich, regional, vitaminhaltig: Fleischersatz aus Obst und Gemüse
[…] Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft sind sechs Prozent der Bundesbürger Vegetarier oder Veganer – Tendenz steigend. Viele Menschen verringern zudem […]
Schnitzel aus der Petrischale stößt auf Akzeptanz
[…] aus Soja oder Seitan nicht unumstritten. Während immer mehr Teilzeit- vegetarier, die aus ethischen Gründen weniger Fleisch essen wollen, zu […]
Umfrage: 42 Prozent essen möglichst wenig Fleisch – der Gesundheit zuliebe
[…] deutlich mehr Frauen (36,5 Prozent) als Männer (21,0 Prozent). Als Vegetarier oder Veganer bezeichnen sich der „Senioren Ratgeber“-Umfrage zufolge insgesamt […]